Schweinebauch aus dem Smoker

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Laktos
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Gestern bei bestem Wetter mal wieder den Smoker bemüht und einen Schweinebauch von Oberpfalz Beef zubereitet.

Unter einem regelmäßigen Aufguss von Weltenburger Barock Dunkel Bier schön langsam über Stunden bis zu einer Kerntemperatur von knapp 75° garen lassen und anschließend die Kruste noch etwas aufgeknuspert. :cheers:

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img_6621.jpg (127.85 KiB) 3363 mal betrachtet


Man konnte es mal wieder gerade so essen... :hang:
7-Täler-BBQ
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

WOW - das schaut super aus .... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Jadefalke
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Ageleckmichamarsch

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Schaut des guad aus
Zuletzt geändert von Jadefalke am 08.04.2020, 10:19, insgesamt 1-mal geändert.
CU Andy
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flyingman
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:Daumen:

Ich finde ja das Tellerbild mit Hintergrund immer geil...









:-k Foto-Tapete? :undweg: :mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
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Laktos
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flyingman hat geschrieben: 08.04.2020, 10:19 :-k Foto-Tapete? :undweg: :mrgreen:
Ich hoffe, dass auf der Foto-Tapete im Hintergrund bald die Seerosen wieder wachsen. \:D/

Und das Unkraut... #-o

:cheers:
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FrankAM
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Der Bauch sieht so was von perfekt aus :sabber:
Gib mir eine Stunde und ich bin da [-o<
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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Som
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Umwerfend!

:clap: :clap: :clap:

Hast du den IM Gemüse gegart?
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Laktos
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Som hat geschrieben: 08.04.2020, 19:33 Hast du den IM Gemüse gegart?
Ja genau so wie auf dem Foto, nur die Kartoffeln habe ich erst später dazu getan, warum auch immer... :keineahnung:
7-Täler-BBQ
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