Unsere Familie hat beschlossen den Januar Wurst- und Fleisch frei zu verbringen ... Da muss ich mich als Oberhaupt doch beugen
Gestern gabs Veggie-Pizza von der Gaskugel.
Teig ist wenig spektakulär: Standard Pizzateig mit Übernachtung im Kühli.
Rund geht anders
Freestyle-Form.
Ich backe die Teiglinge immer 4 Minuten vor, das erleichtert das Handling ungemein und die Zutaten verbrennen nicht.
Belag bestand aus Cherry- und getrockneten Tomaten, gegrillten Zucchini, Champions, Sardellen, Oliven, Artischocken, Knoblauch und an einer Ecke mit Avocado (kann man sich sparen)
Vor dem Backen
Ab damit auf den Pizzastein (links Gögas Pizza)
Etwas Rucola war noch da, der musste weg
So lässt es sich auch vegetarisch leben
Veggie-Januar: Pizza
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid
Die Pizzen schauen schon klasse aus - und wenn Veggie-Pizza heißt: Zwiebeln, Kapern, Thunfisch und Sardellen - bin ich sofort dabei ..... ..... ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
Die vegetarischen Sardellen mag ich auch ungemein!
Top!
Ich hab letztes Jahr mal die Fastenzeit zum Anlass genommen, u.a. auch auf Fleisch zu verzichten. Das hat mir, meiner Leber und meiner Waage am Ende so gut gefallen, dass ich das dieses Jahr auch wieder machen werde.
Ich hab letztes Jahr mal die Fastenzeit zum Anlass genommen, u.a. auch auf Fleisch zu verzichten. Das hat mir, meiner Leber und meiner Waage am Ende so gut gefallen, dass ich das dieses Jahr auch wieder machen werde.
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
- Jadefalke
- Deranderkatzenascht...
- Beiträge: 1810
- Registriert: 16.05.2017, 11:43
- Wohnort: SüdWestMünchen
nein, nein, schon richtig
CU Andy
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
Sieht recht lecker aus! Für ne Veggi-Pizza.
Ich habe ja ein ähnliches Problem: WuKi ist wieder in einer (erstaunlich lang anhaltenden) Veggie Phase.
Was meine Phantasie echt strapaziert. Ich kann sowas doch nicht.
P.S.: ich bewundere deine innovative Formgebung!
Rund kann jeder.
Ich habe ja ein ähnliches Problem: WuKi ist wieder in einer (erstaunlich lang anhaltenden) Veggie Phase.
Was meine Phantasie echt strapaziert. Ich kann sowas doch nicht.
P.S.: ich bewundere deine innovative Formgebung!
Rund kann jeder.
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Rund wollte ich eh nicht, sondern ellipsenförmig!
Um zwei Pizzen gleichzeitig auf den Stein zu bekommen unter bestmöglicher Ausnutzung der Fläche desselben
Gruß
Frank
_________________
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
Frank
_________________
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid