Da ich 4 Tage Strohwitwer war und die jungen Erwachsenen etwas gutes zu Essen bekommen sollten - war also etwas Quick&Dirty Grillen am Abend nach der Arbeit angesagt:
Da meine beiden jungen Erwachsenen sehr gerne Schweinelende essen, habe ich also eine Lende am Stück dünn mit etwas Djion Senf eingestrichen und dann mit Mafia Coffee gerubt -
- 3 Minuten von jeder Seite scharf angegrillt und dann indirekt bis KT 65° ziehen lassen
aufgeschnitten hat mir das Ergebnis schon mal gefallen
in der Zwischenzeit hatte ich noch schnell eine Sahnesoße gebastelt und Spätzle in der Pfanne in Butterschmalz angeschwenkt - so konnte schon angerichtet werden:
Am Schluß hatten die Beiden die Lende (ca. 650 gr) komplett alleine verputzt ...
... muss also geschmeckt haben ....
Q&D SW-Lende
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
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LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
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Davon hätte ich auch ein ganzes Schweinefilet vernascht!
- Hochzoll Josl
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Hmm so eine Schweinelende könnte ich auch mal wieder
Schaut lecker aus Ingo
Schaut lecker aus Ingo
- silvermaus
- Irrer Griller
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Lang lang ists her, dass ich meine letzte Schweinelende hatte.
Deine sieht wirklich zu gut aus, vor allem mit der Sosse und den Spätzlen.
Du machst immer so leckere Sachen, Ingo!
Deine sieht wirklich zu gut aus, vor allem mit der Sosse und den Spätzlen.
Du machst immer so leckere Sachen, Ingo!
Viele Grüße
Anna
Anna
Hi,
... und ich hatte das auch schon lange nicht mehr....
Sehr sehr sehr schöne Vergrillungen!
viele Grüße
Flo
... und ich hatte das auch schon lange nicht mehr....
Sehr sehr sehr schöne Vergrillungen!
viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen