Once upon the time ...

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
yeti
Bigfoot
Bigfoot
Beiträge: 1113
Registriert: 10.09.2009, 08:59
Wohnort: Techlin

... hatte man nur Smoker und keine Keramikeier. Und da es anlässlich der Umzuges und auch weil der Alte durchgerostet war, einen neuen Smoker gab, gibt es heute Brisket vom Smoker! Ganz feierlich und old school :cheers: ! Das Brisket stammt vom eigenen Rind (Joe war noch etwas schmal um die Brust, als er dran war), es muss Platz werden in der Truhe, am 1.11. wird der nächste Bulle geschlachtet.
IMG_20181007_144601630_HDR.jpg
IMG_20181007_144601630_HDR.jpg (116.5 KiB) 2841 mal betrachtet
IMG_20181007_144544474_HDR.jpg
IMG_20181007_144544474_HDR.jpg (167.29 KiB) 2841 mal betrachtet
IMG_20181007_145206787.jpg
IMG_20181007_145206787.jpg (131.07 KiB) 2841 mal betrachtet
Die zweite Ladung Kohlen ist drauf und es riecht hammermäßig :sabber: !
Keep the fire burnin' !!!
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

:respekt: :respekt: :respekt:

Ja genau so muss das, ein Brisket auf dem Chari - das ist absolut echtes BBQ und Grillen - daher meinen allerhöchsten Respekt ...... dazu war ich bisher zu feige .... :oops:

und ich bin schon auf das Ergebnis gespannt ..... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Benutzeravatar
Hochzoll Josl
HighMountainGriller
HighMountainGriller
Beiträge: 3560
Registriert: 12.10.2008, 16:49
Wohnort: Augschburg

Super :Daumen: Bin schon auf das Ergebniss gespannt :clap: Wird bestimmt lecker :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
Benutzeravatar
yeti
Bigfoot
Bigfoot
Beiträge: 1113
Registriert: 10.09.2009, 08:59
Wohnort: Techlin

So inzwischen auch wenigstens ein Thermometer gefunden, bisschen gemoppt. Demnächst geht es in die Folie und das Kartoffelgratin in den Backofen :oops: , die DOs stehen noch im alten 🏠, 400 km entfernt ....
IMG_20181007_172124072.jpg
IMG_20181007_172124072.jpg (122.96 KiB) 2821 mal betrachtet
Keep the fire burnin' !!!
Benutzeravatar
yeti
Bigfoot
Bigfoot
Beiträge: 1113
Registriert: 10.09.2009, 08:59
Wohnort: Techlin

IMG_20181007_182029311.jpg
IMG_20181007_182029311.jpg (94.62 KiB) 2812 mal betrachtet
So, ab in die Folie und ganz optimistisch das Gratin in den Ofen. Jetzt weiß ich wieder, warum man so was heute meist im Ei macht :hang: .
Keep the fire burnin' !!!
Benutzeravatar
yeti
Bigfoot
Bigfoot
Beiträge: 1113
Registriert: 10.09.2009, 08:59
Wohnort: Techlin

IMG_20181007_201753344.jpg
IMG_20181007_201753344.jpg (88.5 KiB) 2789 mal betrachtet
IMG_20181007_201921050.jpg
IMG_20181007_201921050.jpg (111.01 KiB) 2789 mal betrachtet
IMG_20181007_202215377.jpg
IMG_20181007_202215377.jpg (71.61 KiB) 2789 mal betrachtet
Konnte man gerade so essen :toothpick:
Cheers :cheers: !
IMG_20181007_205836064.jpg
IMG_20181007_205836064.jpg (67.21 KiB) 2789 mal betrachtet
Und irgendwann kriege ich raus, wie man Bilder dreht :-k !
Keep the fire burnin' !!!
Benutzeravatar
stippkollege
Stripper
Stripper
Beiträge: 4418
Registriert: 01.09.2008, 19:52
Wohnort: An der Ruhrmündung

Hammermäßig :twothumbs: :respekt:
LG Manfred :cheers:
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
Benutzeravatar
Gnom
Zwergengriller
Zwergengriller
Beiträge: 12649
Registriert: 06.07.2007, 08:21
Wohnort: Waldbronn

Sieht traumhaft aus, das macht Laune!
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
Benutzeravatar
flyingman
Moonshiner
Moonshiner
Beiträge: 1829
Registriert: 08.07.2010, 11:33

Bilder drehen wird überbewertet. Brisket hast Du auf jeden Fall drauf. :twothumbs:

Und das im Chari! :respekt: :respekt:
Cheers
fm
:cheers:
Benutzeravatar
joda-salz
Cheddar-Knight
Cheddar-Knight
Beiträge: 2346
Registriert: 23.01.2007, 08:18
Wohnort: Sögel / Emsland
Kontaktdaten:

Ein glänzender Chari mit Brisket :amidreaming:

:sabber:
* und imma spaasam mit dem joda-salz *
* möge die GRILL MACHT mit dir sein *
Antworten