Servus!
Kürzlich, im italienischen Supermarkt, entdeckten wir in der Fleischtheke sehr dünn aufgeschnittene Fleischscheiben. Ich würde sagen, das sind extrem dünne Rouladen.
Jedenfalls landeten sie im Korb und später am Grill. Da Kind 1 auch gerne grillt, hat sie uns heute bekocht.
Das Fleisch kam direkt auf der Platte unseres Landmann, wurde gewürzt mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Zitronensaft. Dann Kräuterbutter darauf verschmieren und leicht angebratene Röstzwiebel dazu. Zusammenrollen und servieren!
fettine sottili stand auf dem Etikett....
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Sehr, sehr schön und schaut super lecker aus - Ach, wenn ich das alles sehe und dann noch das Moretti Bier, dann könnte ich sofort wieder losfahren - in welchem Eck von Italien seid oder ward Ihr denn?
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Wir waren in Cavallino, Camping Ca Pasquali! Ein wirklich toller Platz.
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Muß sagen Kind 1 hat das sehr gut gemacht Schaut wirklich sehr lecker aus