20180719 Mit Ei gefüllte Avocados mit Bacon und Crevetentartar und Grillgemüse

[Gnom]

Was brauchen wir dafür:
1. Bacon

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2. vier Eier, wobei Eigelb und ~Eiweiß zu trennen sind

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3. zwei halbierte Avocados

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4. vier gehackte Crevetten und zwei am Stück

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5. das getrennte Eigelb wir in die Avocados gefüllt

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6. die gefüllte Avocados werden mit Bacon bestückt

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7. Paprika, Melone, Gurken und Karotten vorbereiten und in Sekt-Oel-Gewürze einlegen

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8. Diese Kreationen jetzt auf dem kleinen Tischgrill positionieren und backen

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9. nachdem das Eigelb gestockt war, wurden die TAILe mit der Baconseite nach unten
auf eine Grillplatte gelegt und kross gegrillt

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10. die Avocados sind soweit fertig, es fehlen jetzt nur noch die Crevetten und der Tartar,
doch was macht der Gnom jetzt damit?
Der feingewürzte mit Zitrone verfeinerte Crevetten-Tartar wurde auf den Bacon gesetzt,
die ganzen TAILe wurden einfach der Grillplatte übergeben

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11. nach einiger Zeit ist das Hack gerade mal lauwarm, genau so wie es sein sollte

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12. als die ganzen Crevetten sich leicht rot färbten, konnte schon angerichtet werden

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13. und so war die Konsistenz des Eigelbs, das war vielleicht lecker

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@ Mortomanos: eine super Beilage !!!

Ich kann es Euch nur empfehlen, diese Avocados sättigen außerdem auch ungemein

[flyingman]

Das ist ja das absolute Power-Frühstück!

Was immer Du heute noch vor hast, viel Spaß dabei!

[mortomanos]

Ich bin sicher, dass ich das mal nachbastle! Danke für die Inspiration.

[Bäiderlasbou]

und wieder bin ich sprachlos, beeindruckt und begeistert von Deinen Kreationen ....

[stippkollege]

Ich finde schon lange keine passenden Worte mehr

[Dermitschneefeuermacht]

Diese Nummer ist ein Brett!