Stuffed Onions und Fleisch

[mortomanos]

Hab vor kurzem von einem Freund das Rezept für Stuffed Onions bekommen, das hat mich so angefixt, dass ich es gestern unbedingt probieren wollte. Also Füllung machen aus: Speckwürfel, ausgehöhltes Zwiebelinneres, Karotten, rote Paprika, Petersilie, Toastbrotwürfel, Salz, Pfeffer.

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Die Zwiebel werden dann gefüllt, in Alufolie gepackt und mit ein bisschen Rindsuppe gepimpt.

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Dazu gab es... Schopf mit Knoblauch und Kräutern mariniert,

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Schopfzopf (sah ich so beim Fleischer des Vertrauens, und musste ich probieren),

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sowie kleine Bratwürstel.

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Ein bisserl Grillgemüse gehört natürlich auch dazu!

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Tja, hat viel Spaß gemacht. Die Zwiebeln waren obergeil, davon hatte ich irgendwie viel zu wenig gemacht.

[Pfeffii]

Jong hast Du auch mal normales auf der Rille.Das erste worauf ich mich nach dem Urlaub gefreut hab waren neue Kartoffeln und Quark mit viel Schnittlauch und Leinöl.
Aber Gestern Abend musste es wieder ne Curywurst sein.
An der Badehosen Figur muss ich jetzt wieder bis Weihnachten arbeiten.
Aber Deine Steilvorlagen gehen immer.

[silvermaus]

Stuffed Onions
Danke für die Idee, das werde ich mir kopieren. Als Beilage für die Beef Ribs hört sich das sehr gut an!

[Gnom]

Das sieht verdammt gut aus, da wäre Gnom ein guter Mitesser gewesen!

[Bäiderlasbou]

Das ist ja wieder ein Menu vom Feinsten - und die Idee mit den Stuffed Onions ist auch richtig klasse .... ...

[Merschl]

Ja, so kommt hunger auf!