Kleine Grillerei auf der Gnomenburg

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Gnom
Zwergengriller
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Registriert: 06.07.2007, 08:21
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Es war ein schöner Tag,
also musste auch etwas zu Futter herangeschafft werden ;)
Zuerst gab es feine Speckeier aus dem Gusspfännchen
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Beim nächsten Gang servierte man glasierte, vorgekochte und gegrillte Pulpoarme
mit geschmelzten Cocktailtomaten
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auch ein bisschen Lamm durfte in der Menüfolge nicht fehlen ;)
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dazu gab es mit Blauschimmelkäse gefüllte Yufkateig-Blüten :sabber:
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Für den Zwischengang poppten wir Austern
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die dann mit Käse gratiniert wurden und mit Queller (Meeresspargel) verfeinert wurden
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Zum Schluss gönnte man sich, mit Spinat, Zwiebeln und Lachsfilet-Tartar gefüllte Tintenfischtuben,
angebraten mit Knoblauch, Tomaten, Kräuter, Salzbutter, Datteln und geschmelzten Cocktail-Tomaten
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dazu reichte man Portwein-Sekt!
Ein gar ganz herrlich gelungener Abend, es war ;)
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das ist ja wieder ein absolutes Gnomen-Festmahl gewesen - an der Tafel hätte ich gerne Platz genommen ... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Hochzoll Josl
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Na da wurde auf der Burg wieder gar fürstlich gespeist :cheers:
Gott sei Dank hat das Darben ein Ende :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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mortomanos
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Ohja, der Gnom weiß zu feiern... :twothumbs:
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