Neulich hatte ich mich ja schonmal mit Hühnermuffins versucht.
Nun wird es einen Schritt kleiner: Hühnerpralinen!
Weil nur Huhn langweilig ist, und ich noch ein Stückchen Schweinefilet im Eis hatte, dual bestückt.
Das Huhn wurde mariniert mit Thymian, Zitronenabrieb, Knoblauch, Pfeffer Paprika und einem Hauch Zimt.
Nach 25min bei ca. 110°C waren sie fertig.
Das Huhn wurde noch glasiert mit einer Glace aus Orangenmarmelade, Zitronensaft und braunem Zucker.
Echt lecker!
Ein kleiner Partygag für die späte Stunde.
Pralinen
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- Hefezopfgriller
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Nette Idee als Fingerfood-Häppchen (nur bissel blass).
Und die nächste Minimierungsstufe sind dann Fingerhüte ?
Und die nächste Minimierungsstufe sind dann Fingerhüte ?
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Klasse Idee, Gunther und schön gemacht ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Nee, jetzt ist es genau ein Bissen. Das passt.Hefezopfgriller hat geschrieben:Und die nächste Minimierungsstufe sind dann Fingerhüte ?
Zuletzt geändert von Som am 11.05.2018, 19:52, insgesamt 1-mal geändert.
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Hui die schauen toll aus. Klasse Idee