KIS = Fränkische

[Bäiderlasbou]

Der fabelhafte TAIL hatte es ja erst wieder mal auf den Punkt gebracht: KIS - Keep it simple - oder das wahrhaft geniale liegt in der Einfachheit -> also eine Fränkische grillen ....

Pepsi hat ja heute nach Bezugsquellen für Fränkische gefragt und das hat mich dann daran erinnert, dass ich schon wieder viel zu lange keine mehr gegrillt habe.

Gleich mal in der Mittagspause zum Metzger im Frankencenter gegangen, die Fränkischen von dem hatte ich bisher auch noch nicht probiert - also gleich mal 12 Stück mitgenommen ...

es wird ja immer noch recht bald dunkel - das gibt aber auch schöne Bilder:

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Smoke over the Chari

und im ProQ brennt der Sparbrand (http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... ad#p748887)

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Fränkische natürlich auf Holzkohle:

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und schon gibt es ein schönes Glutbett im Chari - rechts verbrennt noch ein kleiner Buchenscheid, der ein schönes Buchenaroma an die Würste abgibt

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und schon dürfen die Würste Farbe annehmen:

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und fertig:

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KIS finde ich gut


@SOM - die waren vom Walk - nicht so gut wie Deine oder meine Hausmarke, aber mal zur Abwechslung recht ordentlich und OK (alles für die Wissenschaft ... )

[Thisamplifierisloud]

KIS regelt.

[Hochzoll Josl]

Hmm so Fränkische sind schon geil Hätte ich jetzt Lust drauf

[Som]

Mmh, die sehen aber lecker aus!

ja, die vom Walk sind auch mein Notnagel, wenn ich auf Entzug bin und mal auf die Schnelle was brauche.

[frank_sch]

Ingo, da liegen ja wirklich 12 fränkische auf dem Teller eigentlich verdrückt man doch nee Testwurst direkt am Grill

[Griller76]

Stimmt: Fränkische Brodwerscht gehn immer, insbesondere die kleine Version davon Fingerla genannt. Jene schlüpfen fast von allein durch den Mund in den Magen, insbesondere, wenn es noch ein anständiges fränkisches Bier dazu gibt - hmmm lecker!