500g Mehl, 1 Packerl Trockenhefe, 300g Wasser, ca. 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz.Hochzoll Josl hat geschrieben:Hast du mir da näheres in Gramm und was für ein Mehl das ist mein mein Lieber
Ich nehm glattes Biomehl (das ist Type W700, in Deutschland heisst es 550).