Ein Pferderrollbraten in der Bretagne 2016 ...

[Gnom]

... mit Bratkartoffeln von der Rotisse
Auf dem Markt wurden bretonische Kartoffeln gekauft

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ebenfalls fanden wir beim Pferdemetzger ein schönes Stück Pferderollbraten

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in Kombination konnte da direkt etwas daraus werden
Also wie gesehen, auf die Rotisse gespannt und dem Grill übergeben

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Das PferdeTAIL wurde in die Ruhephase geschickt und während dessen konnten
sich die leicht angekochten Kartoffelscheiben mit vielen Kräutern, Knoblauch und
Zwiebeln im Pfännchen auf dem Grill einrichten

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So mögen die Gnome ihre Bratkartoffeln

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Das Fleisch aufgeschnitten und mit den Bratkartoffeln kombiniert serviert

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das lecker Fleisch mit Salat garniert und in Szene gesetzt

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Was soll man vor lauter da noch sagen ?

[MAYOUN]

Absoluter Speichelflussverursacher!

[Pfeffii]

Cavallo da steh ich auch drauf.Muss man in Italien auch nicht lange suchen.Ich hab hier in der nähe einen Betrieb gefunden .Der seinen Stand schon seit Ur-Zeiten auch auf dem Viktualien Markt in München hat.
Rouladen sind auch sehr gut.

[Thisamplifierisloud]

Gebratenes Pferd regelt !

[Bäiderlasbou]

Da hätte ich sofort mitgegessen - schaut klasse aus ...

[FrankAM]

Pferd hab ich noch nie gegessen ...
würde ich aber gerne mal probieren, vor allem wenns so lecker aussieht wie bei den Gnomen

[laxenhaus]

Sauerbraten und Rouladen vom Pferd sind ein Traum.
Auch dieser Rollbraten sieht mal richtig klasse aus

[bbq-county]

hier gibt´s schon lange keine Pferdemetzger mehr

[Som]

Ich liebe Pferde!


Konnte bisher aber immer nur in Italien ein Stück davon ergattern.

Gerollt kannte ich sie noch nicht, sieht aber sehr lecker aus!


Gunther

[ulemu]

... durfte ich leider noch nie probieren, täte ich aber wenn ich könnte.

[D.D.]

Jolly Jumper wie ich ihn mag

[Thisamplifierisloud]

hier gibt´s schon lange keine Pferdemetzger mehr

Ich setz mich mal laut plärrend dazu !

[MAYOUN]

Ich nicht

[Thisamplifierisloud]

Bürschle ...

[MAYOUN]

http://pferdemetzgerei-beerwart.de

Isch von mir au a dreiviertel Stund weg!