Darf´s ein Lammburger sein?

[Gnom]

Ohne zu wissen, was man essen wollte tigerte der Gnom entlang der unendlich scheinenden
Regalreihen, Tiefkühltruhen und Frischtheken für Fisch, Käse, Wurst und Fleisch des örtlichen Lädele
Irgendwie, nix machte ihn an.
Doch plötzlich sah er in einer der TK-Truhen ein Päckchen mit Lammburger - die Synapsen begannen Funken
zu sprühen und schnell waren die Ingredienzen für frische Burger gekauft.
Doch seht selbst:
Aus Lammhüfte wurde Lammhack gemacht

0002_DSC_0611.jpg (90.02 KiB) 3325 mal betrachtet

dazu drehte man ebenfalls weißen Bauchspeck durch den Wolf

0008_DSC_0617.jpg (98.28 KiB) 3325 mal betrachtet

Ebenfalls übereignete man dem Wolf einige Stangen Sellerie, mit Blätter, drei Cocktail-Tomaten,
vier Pimientos de Padron, eine rote Chilischote, einen Esslöffel mit Dijonnaise und eine Schalotte. .
Das Ganze wurde schön gemixt, noch gewürztechnisch abgeschmeckt, Grill angeheizt, zünftige
Hamburgerpatties hergestellt und mit den Brötchen (gekauft) weiter gemacht:
aufschneiden und die eine Seite mit Cheddarstreifen und Tomaten mit ein bisschen Thymian belegt,
die andere Seite bekam einen Schuss BBQ-Sauce verpasst und wurde noch mit braunen Champignonscheiben
belegt, ebenfalls noch ein paar Blättchen Thymian

0009_DSC_0618.jpg (96.73 KiB) 3325 mal betrachtet

Mittlerweile waren auch die Patties gebräunt durch das Ei

0012_DSC_0621.jpg (122.11 KiB) 3325 mal betrachtet

Also ab ins Ruhelager und die Weckle-Hälften auf das Ei. Was ihr da noch weiteres auf den vorderen
Hälften seht sind selbst eingelegte Rettichspaghetti (Salz, Zucker, Peffer und einfach ziehen lassen, wenn sich Rettichwasser gebildet hat, das Ganze nochmal vermengen und quetschen und nochmal abschmecken)

0016_DSC_0625.jpg (109.08 KiB) 3325 mal betrachtet

Die TAILe kurz angrillen, dann zusammenbauen und noch einmal ein paar Minuten unter die Haube

0024_DSC_0633.jpg (113.23 KiB) 3325 mal betrachtet

Zum Abschluss nur noch ein paar Blätter frischen Salat dazu

0032_DSC_0641.jpg (99.16 KiB) 3325 mal betrachtet

und das Schlemmen konnte losgehen

[frank_sch]

1 x ToGo Bitte

[FrankAM]

wenn Du schon so fragst: es dürfen auch zwei von Deinen lecker Lammburgern sein

[DerToby]

Tolle Alternative, gefällt mir sehr gut

[bbq-county]

Einmal bitte!

[Thisamplifierisloud]

Zweimal, bitte !

[mortomanos]

Ich nehme auch drei, wenns sein darf. Nur für mich, natürlich.

[MAYOUN]

Viermal, bitte!

Danke!

Die Rettichspaghetti muss Ich mal nachbauen.
So im ganzen ja nix neues aber eben ned mit so Spaghettirettichdingens sondern nur geraspelt.

Und da Ich Danke gesagt hab werd Ich dann jetzt bevorzugt behandelt?

[Gnom]

Und da Ich Danke gesagt hab werd Ich dann jetzt bevorzugt behandelt?

Aber natürlich, ich habe schon einen Gnom auf den Weg geschickt, der hat sogar 2 Rennschnecken angespannt,
wird so in den nächsten 10 bis 15 Jahren bei Dir erscheinen, wenn die Schnecken nicht schlapp machen.
Bei den anderen wurden jeweils nur eine Schnecke angespannt! Also volle Kanne Bevorzugung Deinerseits!

[Bäiderlasbou]

aber sehr gerne darf`s so ein leckerer Lammburger sein - der schaut wieder klasse aus

[ulemu]

Also rein aus Höflichkeit würd ich da nicht Nein sagen
Gute Idee dann wohl doch mal den Fleischwolf für die KA testen zu können.

[Kennedy]

Hello!

Ja, ich habe schon des Öfteren Lammburger gemacht. Leider bisher noch keine Fotos, was ich aber garantiert noch nachholen werde.