Die Gnoms können ja nicht darben
also wurde mal schnell ein Stückchen Fleischwurst mit Käse gefüllt und mit
Dörrfleisch ummantelt, der Espetoflex übergeben und auf die Kugel gesetzt
Zwischenzeitlich ein paar Wedges in den BO
und die Wurst im Dörrfleischmantel wird auch dann langsam
noch schnell einen bunten Salat dazu
Servieren die Erste
Irgendwann danach
Paniertes Krebsscherenfleisch, Chilipoppers und Wedges
dazu ein Pfännchen Buttergemüse
dazu ein Salätchen mit Avocado, Apfel, Granatapfelkerne, Romana und Paprikastreifen
Servieren die Zweite
Darauf folgte irgendwann dieses hier
Kohlekörbe mit Kohle und Lorbeer bestücken
Hänchen plätten, mit Senf und Paprika würzen und auf Zedernschindeln setzen
(darunter Gurkenstreifen und Paprikaringe) halbierte Knoblauchknollen, Zwiebeln und Orangen dazu
Haube auf den Grill
und irgendwann, war es dann so
Salat dazu
Servieren die Dritte
Und dann sollte es auch mal wieder Fisch sein, und was passt zu Fisch
richtig, Dill
Also, kleine TAILe aus den Schollen gemacht und in Mangold eingerollt
Sahne-Weißwein-Dillsauce vorbereitet
Speck und Zwiebeln anbraten
Salat vorbereiten
vorbereitete Sauce in Pfanne geben, Schollenmangoldröllchen aussetzen, Pulposülze und Erbsen dazu
Mit einer Käse-Backkartoffel und Garnelen im Knuspermantel
Servieren die Vierte
Doch ja, war richtig schön!
Das gab es auf der Gnomenburg
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Ob Holland mit Marco oder in der Gnomenburg, ihr seid Spitze
Ich gehe jetzt einkaufen und werde üben
Gruß Manfred
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LG Manfred
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
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ich auch .....frank_sch hat geschrieben:Da hätte ich mich gerne mal durchprobiert
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Wow. Genial was Gnom wieder gezaubert hat. Schön abwechslungsreich und alles perfekt.
10 Points goes to Gnom
Original Charcoal Griller
Grillen mit Leib und Seele.
"Rosenheim Grill Cops" - Beef Battle Winner
Burning Wammerl
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Burning Wammerl