Steak - Old School

[wurzel]

Hi,

ich hab' mal wieder ein Steak, auf klassische Art, direkt auf Kohle ohne elektronischen Kram gegrillt.


zuvor 2 Stränge Ribs... (weiß ich nimmer wann und wo)






aber jetzt das Argentinische Ribeye


auf dem Chari




1x drehen




2,3, 4 mal drehen




Salz, Pfeffer.... und so mag ich das, leider unscharf.






Flo

[mortomanos]

so mag ich das

Genau so mag ich das auch.

[Hefezopfgriller]

Wie macht man ein Steak auch sonst ?

[wurzel]

Hi,

Wie macht man ein Steak auch sonst ?

SousVide, Reverse, auf'm Griddle, GrillGrates oder oder oder...

Flo

[Pepsi]

Meins kam gestern genauso vom Gusseisen auf offener Flamme.
Allerdings vom Gasherd indoor!

90/90/90/90. Ähnliche Stärke.
Gutes Ergebnis!
Hatte ich gestern Bock drauf!

And I kept it simple - just with Kräuterbutter!

[Hefezopfgriller]

SousVide, Reverse, auf'm Griddle, GrillGrates oder oder oder...

Flo

Achso, Reverse ist nicht Old School ? Na gut, dann bin ich hier doch raus.


@Pepsi:
Ich mags auch am liebsten nur mit Kräuterbutter.

[Bäiderlasbou]

so mache ich auch meine Steaks und so mag ich sie auch ..... .. ..

[joda-salz]

[Werner]

Lecker

am liebsten mit Chipottle Fingersalz bitte