Volles Feuer mit Braai, Holzbackofen und Smoker

[Don Marco]

Smoker, Holzbackofen und Braai im Einsatz - heute haben wir uns mal einen richtig schönen BBQ Tag mit Freunden gemacht.

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Aus dem Pro-Q Smoker gab es ein schönes low & slow gesmoketes Brisket mit Texas Rub und Pork Powder Pulled Pork aus der Schweineschulter welches mit Peachy BBQ Beans, Sour Cream und Cole Slaw als Pulled Pork Sundae serviert wurde.

Der Holzbackofen hat leckere Pizzen geliefert und auf dem Braai wurden Gemüsespieße, mediterrane Kartoffelpfanne, Mafia Cofffee, Parmesan & Knoblauch Rosenkohl und Cornbread gebrutzelt.
Als Nachtisch gabs dann noch mit Jack Daniels Honey marinierte Feigen an Vanilleeis, gerösteten Walnüssen und Baileys Sahne.

So am Feuer konnte man den stürmischen Sonntag eigentlich ganz gut aushalten. Was das Essen angeht, mit reichlich
Lynchburg Lemonade Slush zum runter spülen konnte man es gerade so essen

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DM

[juergen72]

auch eine art gegen den winteranfang zu kämpfen.

PORNÖS!

Deine Outdoorecke ist immer wieder eine Augenweide












wenn man nicht immer wieder Tränen in den Augen hätte beim Anblick des eigenen bescheidenen Grilleckchens

[Dermitschneefeuermacht]

Du machst mich ferdisch!

[Wood Fired BBQ]

Super, ganz große Show

Ich hätte dann gerne 2 oder 3 Pizzen mit je ca 10 Brisket Scheiben als Beilage und additional topping

[Wood Fired BBQ]

Die anderen Sachen müsst ich dann wahrscheinlich ein anders mal probieren

[frank_sch]

Du machst mich fertig schaut alles lecker aus

[Rheinländer]

Watt freu ik mir ...

... auf Beef & Beer ...

Geiler Stoff, mein Freund... dazu beste Rubs und tolle Hardware!

[Thisamplifierisloud]

Jessas!

[Jack Daniels]

Voll geil.
So Lob ich mir das.

[mortomanos]

Irgendwie kann man da nur applaudieren (oder neidisch werden)

[Sporty]

Neid muss man sich erarbeiten, und du machst Überstunden

[audax]

Voll langweilig! Immer das Gleiche bei Dir: irgendwelches Allerweltsessen aus Standardgrills, festgehalten mit schlechten Fotos aus der Einwegkamera. Und dazu noch eklige Getränke, von denen die Gedanken einfrieren ... wer will das schon. PÖÖÖH!































SAFETY-FOOTER: sehr geiles Kino!

[Bäiderlasbou]

ohne Worte: der DON halt: super Ausgangsmaterial, top veredelt, alles lecker und eine Klasse für sich

[smokemaster]

BRAVO!!!

[tabby]

Was soll man da noch sagen...

Was hältst du von dem australischen Rindfleisch? Ich hatte bis jetzt Hüfte und Flank und fand das Zeug erstaunlich gut.

Christian