Gestern war mal wieder Strohwitwer-Time. Nein, diesmal gabs keine Spaghetti Puttanesca, sondern etwas was mich schon lange reizt, und der Schneefall hat mich davon auch nicht abgehalten.
Hier die Zutaten - na, was könnte das sein?
- IMG_4908.jpg (166.47 KiB) 2661 mal betrachtet
War recht einfach, oder? Ich hab mich an DM's Pimientos de Padron Pfanne versucht. Knoblauch in reichlich Olivenöl anbraten, die Bratpfefferoni dazu und Blasen ziehen lassen, Schafkäse in die Mitte, Cocktailtomaten aussen rum, und indirekt weitergaren lassen. So sieht das ganze dann auf dem Grill aus:
- IMG_4910.jpg (183.18 KiB) 2661 mal betrachtet
Dazu kam als Beilage noch eine Bosna, zu der ich eine Zwiebel kleinwürfelig geschnitten hab. Die Bosnaweckerl wurden angetoastet, und die Schweinsbratwürstel (roh) kamen direkt auf den Grill.
- IMG_4914.jpg (156.46 KiB) 2661 mal betrachtet
- IMG_4919.jpg (185.99 KiB) 2661 mal betrachtet
Fertig!
- IMG_4925.jpg (237.27 KiB) 2661 mal betrachtet
Noch die Bosna herrichten: Ketchup, Bratwürstel, Zwiebel, Currypulver, Senf...
- IMG_4928.jpg (167 KiB) 2661 mal betrachtet
... und danach platzen
- IMG_4932.jpg (165.96 KiB) 2661 mal betrachtet
hatte ich schon fast vergessen. Die gab es oft im Urlaub im Salzburger Land... Da werde ich mal STR+C machen. 
