Gefülltes Schweinefilet

[Hochzoll Josl]

Gestern ist mir beim Einkaufen ein kleines Schweinefilet ins Wägelchen gehüpft
Das wurde mit Gouda gefüllt und mit Bacon umwickelt Gewürzt mit Basic Blend von Culinarico
Dann durfte es in der Kugel bei so 120 Grad + - in der Kugel Platz nehmen.
In der Zwischenzeit hab ich aus Zwiebeln,Balsamico,Kalbsfond und Tomatenmark ein Sößchen gebastelt.
Dazu selbst gekaufte Spätzlenudeln und fertig war das schnelle Gericht
Was soll ich sagen Blümchen hat mich sehr gelobt

[MAYOUN]

Schaut schon so richtig lecker aus!
Das einzige was mir ned gfällt sind deine Spätzle!
Aber es kann ja ned jeder Spätzle selber machen!

Ansonsten hätt Ich dir gern en Stück abgenommen!

[Hochzoll Josl]

Schaut schon so richtig lecker aus!
Das einzige was mir ned gfällt sind deine Spätzle!
Aber es kann ja ned jeder Spätzle selber machen!

Ansonsten hätt Ich dir gern en Stück abgenommen!

Na normal mach ich meine Spätzle schon selber Aber diese gekauften Spätzle sind der Hammer. Na und es mußte schnell gehen

[ulemu]

Nee, also Spätzle darf man auch schon mal selber kaufen
Aber bei dem Filet würd ich nochmal zum Schluß die Temperatur hochjagen oder direkt über die Glut ziehen, damit der Bacon schön knusprig wird.

[Bäiderlasbou]

ich bin immer wieder begeistert von Deinen leckeren Soßen ........ der Rest hätte mir aber auch geschmeckt....

[rascher_barni]

Nee, also Spätzle darf man auch schon mal selber kaufen
......

Na ja, denn Spätzle selber machen ist super einfach, die schmecken viel besser und billiger ist es auch. Selber schuld, wenn ihr son gekauftes Zeug zu Euren guten Rezepten matscht.

Ausländer wie Hessen und Bayern und so dürfen das, aber bei einem Schwaben ist das schon ehrrührig

[MAYOUN]

Nee, also Spätzle darf man auch schon mal selber kaufen
......

Na ja, denn Spätzle selber machen ist super einfach, die schmecken viel besser und billiger ist es auch. Selber schuld, wenn ihr son gekauftes Zeug zu Euren guten Rezepten matscht.

Ausländer wie Hessen und Bayern und so dürfen das, aber bei einem Schwaben ist das schon ehrrührig

So isch richdig.
Ond am beschda sends no gscheite vom Brettlä gschabt, dann ischs Kulinarium perfekt.

[heidiba]

Ei ma gud das ich wascheschte Hessin bin ,so darf ich das sagen :
mir hätte das genauso geschmeckt,auch die Spätzle

LG.Heidi

[Chilli]

Grandios Josl,

Sieht Gaumenhaft aus, super erwischt, Spätzle passen auch gut dazu.

Alles zusammen, super hinbekommen, grandios.

[xXBBQ_JunkieXx]

Besser gute gekaufte, als keine.

Schaut lecker aus!

[Gnom]

ich bin immer wieder begeistert von Deinen leckeren Soßen ........ der Rest hätte mir aber auch geschmeckt....

Jep, Saucen kann unser Josl! Und viele tausend Dinge mehr

[Balrog]

Saugut schauts aus.
Danke!

[Som]

Ich hätte dich bestimmt auch gelobt! wenn ich was abgebekommen hätte

Mir tropft der Zahn....