Geburtstagsgrillen für Eltern

[Bäiderlasbou]

Wie schon geschrieben, hatten meine Eltern beide letzte Woche Geburtstag (Vater 79 und Mutter 77). Wie das mit Eltern in diesem Alter so ist, haben die alles und man weiß ja nie was man ihnen schenken soll. Eine Einladung der engeren Familie ist für meine Mutter immer mehr mit großer Anstrengung verbunden, also ist das beste Geschenk, alle zum Essen...ähm...oder grillen ..... ....einzuladen...... ...(also für mich eine Win-Win-Situation.... )
Mir macht es mittlerweile riesig Spaß, wie dieses Mal für 9 Leute zu grillen und die Eltern freuen sich wenn die Familie zusammen ist.

Das Menu habe ich schamlos von Don Marco`s Zeitungsgrillen abgekupfert....... ......aber es ist bestens bei den Gästen angekommen, da für sie alles komplett neu war .......

also los gehts:

Da ich es immer noch nicht so drauf habe für eine größere Gruppe zu grillen, anzurichten, servieren und gleichzeitig zu fotografieren, hier also die Bilder vom Grill, ohne Tellerbilder.....

Pimientos de Padron mit Tomaten und Schafskäse natürlich mit DM`s Schafskäse gewürzt

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dann Lachs von der Salzplanke mit DM`s Kameha (leider ohne Bilder, genau den habe ich vergessen zu fotografieren ..... ), war aber saulecker: Danke noch mal an Don Marco und Gunther für die Tipps

Gemüsespiesse mariniert mit Olivenöl, Balsamico, Honig und natürlich DM`s Wonder Green

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Cherry Chicken Breasts mit DM`s Cherry Bomb glasiert mit selbst gemachter Kirschmarmelade von GöGa aus Kirschen vom Garten der Cousine von GöGa

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als Beilagen gab es Chipotle Butter Röstbrot mit DM’s Chipotle Butter & Dip Seasoning

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und einen Pesto Nudelsalat nach dem Rezept von MeMyself`s BBQPit

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und zum Abschluss:

gegrillter Tafelspitz nur mit Pfeffer und Maldon Sea Salt

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Der Tafelspitz ist von meinem MdV und von der deutschen Muh. Zum Testen hatte ich den schon als Picanha gemacht und muss sagen absolut top. Tafelspitz liegt bei mir momentan ganz vorne, mit großem Suchtfaktor....
Meine Eltern kannten bisher Tafelspitz nur gekocht und waren schon sehr beeindruckt, dass man den auch grillen kann und wie toll der dann schmeckt.



Da meine Schwester und ihr Mann keine Lynchburg Lemonade bisher kannten, habe ich Ihnen dann später nach dem Essen noch eine zum probieren gemacht..... .....auch hier ergab sich sofort ein Suchtfaktor und ich musste noch einige an diesem Abend machen .......

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Hierzu hätte ich mal eine Frage an die Jack Daniels Kenner, wie Ihr auf dem Bild erkennen könnt hat die Flasche eine andere Form wie die aktuelle und das TAIL hat auch 43% Volt anstatt der heute üblichen 40%. Die Flasche haben mir meine Eltern mitgebracht, da sie die schon ewig, noch verschlossen im Schrank hatten..... ....kann mir jemand sagen wie alt der sein könnte? Schmecken tut er auf jeden Fall sehr gut .....



Der ganze Abend war ein absoluter Erfolg, meine Eltern haben sich mächtig über Ihr Geschenk gefreut und allen hat es super geschmeckt..... was will man mehr.....




Danke noch einmal an Don Marco für seine Anregungen und seine tollen Rubs und Gewürzen..... .....da hat man als Gastgeber eigentlich schon gewonnen.....

[joekeen23]

Hallo Ende der 90 wurde von 43 Umdrehungen auf 40 reduziert

[Balrog]

Mein Bou wenn Du wärst, jeden Tag hätte ich zweimal Geburtstag.

[Bäiderlasbou]

Hallo Ende der 90 wurde von 43 Umdrehungen auf 40 reduziert

Danke, für die Info, dann dürfte der ja mind. 15-16 Jahre alt sein........

[Simon]

gut gemacht !

und auch tolle Bilder.

[Bensch99]

Super lecker sieht das alles aus und ganz tolle Bilder

[FrankAM]

Mein Bou wenn Du wärst, jeden Tag hätte ich zweimal Geburtstag.

100% Zustimmung

Da hast Du Dich aber fein ins Zeug gelegt, das Ergebnis überzeugt absolut
Schöne Idee, die Eltern mit einem Grillevent zu beschenken

[Chilli]

Gratulation,

sieht alles super lecker aus.

Da ist für mich sicher was zum abkupfern dabei und ausprobieren.

Vielleicht ein paar Gedankengänge für die Grillkurse.


Wäre auch eine Idee für eine Überraschung für meine Eltern mal.

[D.D.]

Toll aufgekocht!!!

[Som]

Meinen allergrößten Rehspeck!



Deine Innovationsfreude ist beeindruckend.

Gunther

[bbq-county]

Genau diese Zusammenstellung bitte einmal zum Mittagessen!

[xXBBQ_JunkieXx]

Good Job!

[Don Marco]

Wow, da hast Du aber aufgetischt. Wenn Du Deine Eltern weiter so versorgst werden die hoffentlich 120

Good job !



DM

[heidiba]

Hui , da haben sich deine Eltern aber bestimmt gefreut



LG.Heidi

[ulemu]

ok ich bin überzeugt. Tafelspitz muss ich jetzt auch unbedingt mal vom Grill probieren.