Restevergrillung

[bbq-county]

Am letzten WE war mal wieder Grillkurs angesagt. Und wie so oft haben wir es nicht geschafft alles zu grillen, weil die Kunden sehr satt waren. Schon wieder Zeuch mit heimnehmen und schon wieder selber essen. Es ist ein ewiger Kampf...


Hier die Reste:

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Oben links Speckwürfel, Zwiebelwürfel und Kartoffelwürfel. Unten links Dry Aged Rib Eye. Rechts Speckpommes.


Salat gabs auch noch. Mit einer Vinaigrette auf Basis von Wallnussöl:

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Monolith auf knapp 100 Grad C, etwas Rauch aus Rotweinfässern:

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Die Speckpommes und das Durcheinander:

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Nur das Durcheinander:

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Rib Eye bei 52 Grad C:

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Von der Flamme küssen lassen:

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Anschnitt:

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Das Gesamtwerk:

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Is schon echt übel, was mann als hauptberuflicher Griller so alles mitmachen muss...



Gruß,

BBQ County

[grillfleisch]

Is schon echt übel, was mann als hauptberuflicher Griller so alles mitmachen muss...

du kannst einem echt leid tun ...



aber bei dem lekka Essen bekommst du null Mitleid von mir

[Bensch99]

Du bist echt a arme Sau

TOP Resteverwertung

[FrankAM]

Schon wieder Zeuch mit heimnehmen und schon wieder selber essen. Es ist ein ewiger Kampf...

Schöne Resteverwertung, hätte mich gerne geopfert um mit Dir den Kampf aufzunehmen

Is schon echt übel, was mann als hauptberuflicher Griller so alles mitmachen muss..

Mein Mitleid hält sich sehr in Grenzen, mein Neid ist unermesslich

[mortomanos]

Schon wieder Zeuch mit heimnehmen und schon wieder selber essen. Es ist ein ewiger Kampf...

SSKM (selbst schuld - kein Mitleid)!

Alternativ biete ich mich gerne an, Dir die Resteverwertung abzunehmen.

[Sporty]

Jetzt stell dir mal vor, die wären hungrig vom Seminar gegangen

Also opfere dich einfach klaglos Ansonsten komme ich mal vorbei und helfe dir ganz selbstlos bei der Resteverwertung.

[Big Daddy]

...
Is schon echt übel, was mann als hauptberuflicher Griller so alles mitmachen muss...
...

Nee, wat bess du für ne arme Kerl.
Und immer alles ganz alleine essen.
Du kommst bestimmt in den Himmel.

Thomas

[Kempa64]

Jammer, Jammer, heul

dafür, dass du so geplagt bist ist es ganz ok

Ich hoffe wir sehen uns bei Hakem

[grillervordemherrn]

Schon wieder Zeuch mit heimnehmen und schon wieder selber essen. Es ist ein ewiger Kampf...


Gruß,

BBQ County

Das Problem hätte ich auch gern manchmal.

Schöne Fleischstücke, lecker zubereitet.

[RamJam]

Jaaaaammmmmm &

?

Hhhhhmmmmm
Wie und wo verewigt sich das denn alles nur


.


.


.



Ahhhhh jetzt jaahhhhh
Und wann verkaufst du Kleidung in Übergrößen Duck un wech ......

[Bäiderlasbou]

ich helfe Dir gerne bei so leckeren Restevergrillungen, dann musst Du nicht so leiden .....

[thomas_g]

was ist aus den Speckpommes geworden?

[bbq-county]

was ist aus den Speckpommes geworden?

Die waren für die Kinder.

Hier der Teller von Angus:

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Gruß,

BBQ County

[Hefezopfgriller]

Na Hauptsache die Reste sind jetzt weg und es gibt schönes Wetter.

[Simon]

Rest sind immer geil...