Macht mehr Souvlaki

[Bäiderlasbou]

Macht mehr Pigwings , aber auch mehr DM`s Dancing Sirtaki........

Inspiriert durch DM`s Tanz um den Grill, FankAM und vor allem Balrogs Daily Quickshot sollte es auch mal wieder was Griechisches geben.

In den letzten Tagen habe ich auch so Stimmen gehört, ich glaube mein Chari spricht zu mir ...... .... .....er fühle sich vernachlässigt.......dauernd nur räuchern im R2D2.....und dann auch noch so komische Burger Indoor machen ....... .....geht ja mal gar nicht hat er gemeint....... ......habe ich gedacht zu hören ....... .....also höchste Zeit wieder was mit ihm zu machen........

Vom letzten Einkauf Schweinerücken für Schweinelachsschinken wurde ein gute Kilo abgezweigt.

Mit DM`s Dancing Sirtaki und gutem Olivenöl, Knobi und Zitronensaft wurde eine Marinade gemacht und das Fleisch in Spiess-fähige Stücke geschnitten:

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Heute morgen frisches Fladenbrot gebacken (der Plötzblog ist schon gut..... )

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dann das Fleisch gespiesst, in die Glut sind noch etwas DM`s Kräuterpellets Mediterran gekommen.... und die passen perfekt dazu

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und ab auf den Chari .....der kanns noch und hat sich richtig gefreut. Die Räucherpellets machen ein richtig geiles Duftaroma. Es war das erste Mal das ich die beim Grillen im Einsatz hatte, bisher waren die immer nur Zugabe bei den Kalträuchereien.

Erste Röstaromen sind entstanden:

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aber da geht noch mehr:

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Krautsalat habe ich schon am Freitag gemacht und bis heute ziehen lassen. Mit der Bosch MUM hat das Kraut hobeln sehr gut funkioniert, das nächste Mal nehme ich aber die gröbere Scheibe. Der Krautsalat war super durchgezogen. Tsatsiki mit griechischem Joghurt geht ja immer ....

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Konnte man essen ....

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aber dann


kein Ouzo da .......... na ja dann halt noch ein Glas Rotwein mehr ..... Jamas

[Balrog]

Sauber! Einwandfrei! καλή όρεξη!

[Slowman]

Seeehr lecker - da hätte ich auch mal wieder Lust drauf nur heute nicht mehr, bin pappsatt

[mortomanos]

Mmmmh, super gelungen!

[FrankAM]

Hellas, das sieht richtig lecker aus

Oύζο hätte ich da, aber nicht den "für gute Freunde", sondern feinen Plomari

[grillfleisch]

Da sieht sehr lekka aus

Schönes Brot und Spiesse

[frank_sch]

Och so ein kleines Souvlakichen könnte ich jetzt schon noch verdrücken bei den Bilder bin ich am Sabbern

[Bensch99]

das triffts wohl genau!!!

[VfB-Grillerle]

Sehr lecker... könnt ich mir vorstllen

[Jack Daniels]

Sche... warum lese ich um die Uhrzeit sowas.
Jetzt habe ich Kohldampf.

[Big Daddy]

Ich bin begeistert.

Thomas

[Pepsi]

Vor allem jetzt!
Frühling kommt!

[honza]

Das plane ich direkt mal fürs WE ein.

[Gnom]

Jetzt plagt mich der Kohldampf, aber sowas von ...

[ulemu]

okokok, versprochen ... mach ich (weiss aber noch nicht wann )