Chorizo-Burger

[mortomanos]

Mal wieder das Buch befragt, was man burgertechnisch noch ausprobieren könnte. Das kam dabei raus (indoor, weil Schlechtwetter).

Olivenöl, Zwiebel, geschälte Tomaten ergeben eine leckere Sauce. Es muss ja nicht immer Ketchup sein.

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Kohlehydrat-Beilage in Form von Kartoffelstiften:

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Der Patty besteht aus Rindfleisch, Chorizo (ganz klein gewürfelt), Gewürzen, Worcestershire Sauce und einer extra Dosis scharfem Paprikapulver.

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Speck und Käse fehlen im Originalrezept, aber man darf ja mal probieren...

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Wer bastelt mit?

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Fertig!

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Ziemlich genial im Geschmack, kann ich empfehlen.

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[bbq-county]

Schöne Idee!

Edit sagt: Beim Türkenmetzger bekomme ich Chorizzo und Merguez roh. Da könnte man doch



Gruß,

BBQ County

[lupetto]

danke für´s anfixen. chorizo burger kommen bestimmt klasse

[Balrog]

Mehr davon!

[Corto]

klasse Idee, kommt auf die Liste

[grillfleisch]

schaut sehr lekka aus, aber ich würde auch die Chorizo aus dem Darm pellen und mit ein bischen Hack vermengen. Ansonsten TOP

[mortomanos]

schaut sehr lekka aus, aber ich würde auch die Chorizo aus dem Darm pellen und mit ein bischen Hack vermengen.

Hab ich doch?
(rauspellen ging nicht, war zu fest, also in winzige Würfel geschnitten und unter das Faschierte gemischt)

[blehukoal]

da bekomm ich auch wieder bock auf burger ...

und deine buns ... kannst du die nicht auf vorrat machen und zu mir senden

[mortomanos]

und deine buns ... kannst du die nicht auf vorrat machen und zu mir senden

Ich mach Dir mal einen Schwung - wennst auf ein Bier vorbeischaust

[grillfleisch]

schaut sehr lekka aus, aber ich würde auch die Chorizo aus dem Darm pellen und mit ein bischen Hack vermengen.

Hab ich doch?
(rauspellen ging nicht, war zu fest, also in winzige Würfel geschnitten und unter das Faschierte gemischt)

da ich mein Faschiertes selber faschiere, faschier ich die Chorizo noch mal mit, ist dan eine homogene Masse

[ulemu]

Burger könnt ich echt auch mal wieder wenn ich das so sehe ...

[Flegel]

warum lese ich hier immer wieder , so kann meine ToDo Liste ja nie kleiner werden.
Ist notiert

[balu]

Burger geht immer deiner sieht klasse aus, den hätte ich jetzt gerne

[Slowman]

Dieser Variantenreichtum bei Burgern ist einfach herrlich. Eine Mischung die mir glatt gefallen würde. Sieht zum Reinbeissen aus

[Gnom]

Bitte, bitte, eine Lieferung auf die Burg