Nachbarsgrillen - Saumagen

[Chinaglill]

Hallo zusammen,

heut fand wieder eine Ausgabe unseres Nachbarsgrillens statt.
Heutiges Thema - ganz heimatverbunden - Saumagen

Wir haben zwei Mägen gefüllt, einen klassischen "Käschdesaumage" und einen mit Krabbenbratwurstfüllung

Los ging's heute morgen mit der Krabbenbratwurstversion, alles hacken, wolfen, rein damit und zubinden.
Dann ab in die Kugel. Dazu gab's Rosmarinkartoffeln.
So eine richtig leichte Vorspeise

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In der Zwischenzeit den zweiten mit einer Mischung aus Schweineschulter, feinem Bratwurstbrät, Kastanien, Majoran, Pfeffer & Salz gefüllt.

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Einen kleinen Nachtisch gab's natürlich auch noch

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War wieder eine lustiger Tag mit leckerem Essen und Trinken.

Gruß

Eric

[juergen72]

War wieder eine lustiger Tag mit leckerem Essen und Trinken.

Gruß

Eric

und dann kannst du das noch hier so fehlerfrei schreiben?

[Balrog]

Ja, was macht Ihr denn?

[Chinaglill]

War wieder eine lustiger Tag mit leckerem Essen und Trinken.

Gruß

Eric

und dann kannst du das noch hier so fehlerfrei schreiben?

hab mich auch echt bemüht

Gruß

Eric

[Pfeffii]

Bis zu den Saumägen bin ich schon gekommen .Die Parken in der Friere.Das wär mal ne Idee für ein OT.

[Gnom]

Jetzt mal einfach so,
ich kann ja auch nix dafür,
aber....





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mir läuft jetzt der

[Starcook]

Schauen klasse aus und die Idee, ich hab Kopfkino

[ulemu]

Schon wieder was neues. Wie schauts da mit der KT aus?? 75°C oder mehr?

[Luke Footwalker]

Saubere Arbeit, gefällt mir gut.

[Chinaglill]

Schon wieder was neues. Wie schauts da mit der KT aus?? 75°C oder mehr?

Hallo Uli, die KT lag beim ersten um 70°C, beim zweiten etwas höher.

Gruß

Eric

[Big Daddy]

Ich finde das super!

Mit anderen was zusammen machen, lässt das Ergebnis immer noch mal ´nen Tick besser schmecken!

Ich hätt´ da gerne dran teilgenommen!

Thomas