Meine Dry Aged Premiere....

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Bensch99
Grill-und BBQ-Meister
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20.01.2015, 22:16

...endlich \:D/
Wir haben hier bei uns die Metzgerei Kallert in Puschendorf,die Dry Aged Beef und Schwein zu humanen Preisen anbietet!
Heute habe ich es nun endlich geschafft mal hinzufahren.
Habe mich mit dem Chef sehr gut unterhalten und natürlich auch was mitgenommen.
Ein 800gr Entrecote und ein 570gr Schweinekotelett!
Heute war dann gleich das Schwein fällig :rules:
Das Beef folgt am WE,da hat sich auch gleich ein Nachbar bereit erklärt mit zu testen :mrgreen:

Es war einfach nur gigantisch,ich bin total begeistert!
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SchutzBIERLA :mrgreen:
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drauf das Ding
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und jetzt warten
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geschafft
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noch ein paar Salzflöckchen
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Super saftig und extrem lecker :rules:

:toothpick:

:cheers:
Gruß
Timo


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Fleisch ist mein Gemüse!
Phasex
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20.01.2015, 22:34

Das sieht richtig lecker aus! :respekt:

Ich bin immer noch auf der Suche nach einem Schlachter in meiner Nähe der entsprechendes Fleisch anbietet.
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FrankAM
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20.01.2015, 22:36

Bensch99 hat geschrieben: Das Beef folgt am WE,da hat sich auch gleich ein Nachbar bereit erklärt mit zu testen :mrgreen:
Bin ich nicht auch irgendwie dein Nachbar :cheers:

Boah, das Kotelett schaut hammermäßig aus :twothumbs:
Gruß
Frank
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wurzel
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20.01.2015, 23:30

Hi,

schöne Bilder, insbesondere Flammenbilder :clap: :clap:

Für mich wär's als Schwein zu kurz gegrillt - aber das muss ja nichts heißen ;)
Schwein mag ich durch. Aber aussehen tut Deins klasse.

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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ulemu
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21.01.2015, 07:07

Schaut hervorragend aus. Die Flammenbilder find ich auch =D> =D> =D>
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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Firedancer
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21.01.2015, 08:23

Was sind denn humane Preise?
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joekeen23
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21.01.2015, 08:27

:clap: :clap: :clap:

Und Gruener - Beste :) muss ich nächste Woche auch mal wieder ein Kästle holen :)

:twothumbs: :twothumbs:
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Gnom
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21.01.2015, 08:36

Wow, was für geniale Bilder! :clap:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Bensch99
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21.01.2015, 14:03

Firedancer hat geschrieben:Was sind denn humane Preise?
Also fürs Ribeye 26,50€ kg, Roastbeef 36,50€ kg,T-Bone 41€ kg.
Das Schwein hat 15,50€ das kg gekostet.

Das ist m.M. nach fair wenn man sieht was im www dafür aufgerufen wird.
Alles Tiere von Bauern aus der Region.

Ich bin begeistert und werde da wohl jetzt öfter einkaufen :mrgreen:
Gruß
Timo


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meisterhein
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24.01.2015, 22:34

Phasex hat geschrieben:Das sieht richtig lecker aus! :respekt:

Ich bin immer noch auf der Suche nach einem Schlachter in meiner Nähe der entsprechendes Fleisch anbietet.
Sollte der hier in Deiner Nähe sein, ein Besuch lohnt sich.
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