Alte Kuh

[Balrog]

Weiß auch nicht genau, wie ich auf Steak kam. Indes: Spezialmetzger aufgesucht und eines Stückes trockengereifter Hochrippe von der 10jährigen Kuh habhaft geworden.

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Wenn man genau hinsieht, bemerkt man sogar die Zündholzschachtel.

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Nun denn, Setup:

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Gewendet:

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Auch mal hochkant:

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Aha:

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Dann durfte es indirekt temperieren (52°).

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Nach dem Ruhen:

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Und Anschnitt.

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Fazit: Hammer. Durchaus nicht zäh und geschmacklich einfach sau- äh kuhgut.

Das machen wir garantiert so oft wie wir es uns leisten können. Also etwa einmal im Jahr.

Edith sagt hier übrigens das Meiste, dieweil ich anfangs versehentlich auf Absenden geklickt habe. Bitte um Vergebung.

[Gnom]

ich glaub ich träum das sieht nur gut aus
so ein TAIL könnt ich jetzt verdrücken

[ulemu]

Also der Spessart ist ja groß, aber nicht so groß dass er hier aus dem Flachland unerreichbar wäre. Wenn ich doch bloss wüsste wo sich im Spessart so eine alte Kuh wohl versteckt???

[Simon]

schick, schick...

[mortomanos]

Das sieht einfach nur zu kuht aus.

[Hochzoll Josl]

Diese alte Kuh hätt mir auch sehr gut schmeckt

[Der Paderborner]

Einem solche Bilder während der Mittagspause zu zeigen...Eine Frechheit
Tolles Fleisch und toll bearbeitet.

[xxcabalxx]

Da ist es ja, das Gewinnerstück.

Ich bin zwar satt, aber da ginge noch was
Sehr gut gemacht!

[Jack Daniels]

Sieht das gut aus.
Man sollte mal die Spessarträuber losschicken um so eine Kuh zu rauben.

[Bäiderlasbou]

jetzt weiß ich von wem das schöne Bild im Wettbewerb war .....

die Bilder sehen super aus und so hat es bestimmt auch geschmeckt ....

[Joerg]

Mir kam das Bild auch bekannt vor...Top gemacht...!

[Grill Pirat]

Das sieht einfach nur gut aus

So ein Stück Fleisch muss ich mir auch besorgen

Gruß Sören