so ... gestern ist dann die Aktion gestartet, habs aber aufgrund eines extremen Völlegefühls nicht mehr geschafft, die Bilder reinzusetzen. Aber nun:
Hier also einer der beiden Akteure: Der Elektro-Pizzaofen Bestron DLD9070, den mein Bruder für den Vergleichtest mitgebracht hat. Die Tunigmaßnahme besteht aus einem PC-Lüfter, der über ein Netzteil (Batterie geht aber wohl auch) angeschlossen ist. Der Lüfter sitzt direkt oben auf dem Ofen und bläst Luft an den Temperaturfühler im Ofen. Somit sind höhere Temperaturen im Ofen möglich - geht so über 400°C. Ein Thermometer oder Fühler werden aber auch noch eingebaut. Die Hitze bei dem Gerät ist aber auch noch über Drehregler für Ober- und Unterhitze separat einstellbar.
Die andere Pizzamaschine ist der ODC City Gasgrill mit einem Tchibo-Pizzastein Durchmesser 28 cm. Bei dem Gasgrill habe ich den Trichter und die Brennerabdeckung rausgenommen. So sind Temperaturen um die 350°C locker drin.
Nach einer kurzen Aufheizphase gings dann mit den Pizzen los:
Rohlinge für die erste Pizza nur mit Tomatensauce und Mozarella. Die Pizza auf der zweigeteilte Blechschaufel im Vordergrund kommt auf den Bestron.
Kurzer Blick unter nach 6 Minuten unter den Bestron, Pizza etwas drehen und Parmaschinken auflegen.
Die fertige Pizza vom Gasi.
Pizza "Mix" vom Bestron nach 8 Minuten.
Eine "Calzone" nach 12 Minuten vom Gasi.
"Hawaii" vom Bestron.
"Hawaii" vom ODC.
Der Boden einer "mit alles" vom Gasi.
Und noch eine "Speziale" vom Bestron.
Und die letzte wieder "Italia" vom Gasi.
Ich hoffe ihr versteht jetzt warum ich gestern die Bilder nicht mehr eingestellt habe
Die Pizzen und ein paar Gläschen haben mich erledigt.
Aber zum Fazit:
Der Bestron ist ne echt geile Pizzamaschine. Der Teig hat mir eine Ecke besser geschmeckt (mein Bruder hat den Teig aber länger gehen lassen). Der Boden war schön knusprig, leicht mehlig und der Rand leicht verbrannt - so muss Pizza
Eine normale Pizza ist nach ca. 8 Minuten fertig. Etwas umständlich finde ich, daß die Pizza nach einer gewissen Zeit gedreht werden muss, um eine gleichmäßig Bräune zu erzielen. Außerdem muß die Ober- und Unterhitze immer wieder nachreguliert werden. Ist aber reine Übungssache - das hat mein Bruder schon echt gut drauf. Bis zum auflegen der nächsten Pizza muß der Ofen aber wieder 10 Minuten heizen.
Der ODC City Gasgrill ist über 1,5 Stunden auf Vollgas gelaufen. Temperaturen waren immer so um die 350°C. Eine Pizza ist nach 10 Minuten fertig. Der Boden ist von ähnlicher Konsistenz wie der vom Bestron.
Der Gasverbrach war mit 0,3 kg erstaunlich niedrig.
Um es auf den Punkt zu bringen. Geschmacklich ein klares Unentschieden. Von der Bedienung ist der Gasi etwas einfacher und natürlich auch flexibler (der kann auch Fleisch
)Die Sache war superlustig, spaßig und hat der kompletten Familie gefallen. Ein voller Erfolg der wiederholt wird.
Gruß aus Goldstone City 
und 
und extrem lecker aus.