Ich dachte mir mal: Back To The Roots und einfach mal den Grill auspacken, so wie früher:
aber da es Ribs geben sollte, habe ich ihn erstmal nur zum AZK starten genutzt
Aber der Reihe nach:
Erstmal die Ribs schön vorbereitet und ziehen lassen
In der Zwischenzeit habe ich mir überlegt, dass ich die Ribs als Schichtribs im DO machen könnte. Also schön im DO geschichtet und einen Klecks BBQ-Sauce drauf
Breckies vorbereitet und ab auf und unter den DO
Ein kleines Mäntelchen um den DO und das Ganze so gut 2 Stunden im DO lassen
Nach 2 Stunde Sichtkontrolle
Das sieht schon mal super aus; raus aus dem DO und ab auf den Chari - vorher noch ein bisschen mit BBQ-Sauce bepinseln
Nach ein paar Minuten war die ganze Sache dann fertig und landete mit Kartoffelecken auf dem dem Teller
Und da man auf einem Bein nicht so gut stehen kann, noch ein bisschen Nachschlag
Es war wieder mal verdammt lecker und schreit nach einer Wiederholung.
Tankstellengrill und Ribs
Moderator: Mod-Team
- Hefezopfgriller
- Brustveredler
- Beiträge: 1315
- Registriert: 05.06.2012, 12:12
Die Ribs sehen gut aus. Aber es wundert mich, daß das Grillgestell das Gewicht des DOs überhaupt aushält.
FSK 12 = der Gute bekommt das Mächen
FSK 16 = der Böse bekommt das Mädchen
FSK 18 = ALLE bekommen das Mädchen
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So einen Grill habe ich mal für 5 Euro in Düsseldorf bei Obi gekauft und nach Ablauf der Garantiezeit in Asturien auf einem Campingplatz neben dem Abfallcontainer stehen gelassen.
Deshalb kann ich leider die Schichtrippchen nicht nachkochen. Und dabei sehen sie so lecker aus.
Deshalb kann ich leider die Schichtrippchen nicht nachkochen. Und dabei sehen sie so lecker aus.
In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. (Karl Kraus)
Smoker, Cobb, 57er Kugel, Plancha, Räucherschrank, Spieße, DOs, etc.
Smoker, Cobb, 57er Kugel, Plancha, Räucherschrank, Spieße, DOs, etc.
Also die Ribs sehen gut aus.
Aber ich kann nirgendwo Rips finden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Rips
Gruß
André
Aber ich kann nirgendwo Rips finden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Rips
Gruß
André
Neue Erkenntnisse gewonnen. Man kann eine Leber im Körper gefrieren.
Zitat: Du musst K.. mal auf dem Strich laufen lassen.
Zitat: Du musst K.. mal auf dem Strich laufen lassen.
@Balrog
Insiderkreise vermuten, dass die Schichtribs vermutlich auch ohne den Tankstellen-Grill funktionieren könnten
@Xabbu
da sieht man mal, was so ein Zigaretten-Jointpapier mit Inhalt anrichten könnte (siehe Dein Link) . Es könnte sich auch um einen einfachen Dreckfehler handeln
Insiderkreise vermuten, dass die Schichtribs vermutlich auch ohne den Tankstellen-Grill funktionieren könnten
@Xabbu
da sieht man mal, was so ein Zigaretten-Jointpapier mit Inhalt anrichten könnte (siehe Dein Link) . Es könnte sich auch um einen einfachen Dreckfehler handeln
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Gruß
Frank
Gruß
Frank