kleines Mehrgangmenu mit Iberico

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Simon
Spargriller
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30.08.2013, 21:58

Hallo zusammen,

heute Abend wurden die Kids outgesourced, so hat man mal wieder Zeit ein längeres Abendessen zu zelebrieren.
"Hauptgang" war Ibeirco Presa.

Dieses gute Stück sollte es sein. Ich liebe Fett :mrgreen:

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indirekt wurde das Stück vereiert:

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ein Blick in die Röhre:

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Vorspeise. Gögas Kürbissuppe - nicht vom Grill :mrgreen: Leute, es wird Herbst... :keineahnung:

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in der Zwischenzeit war die KT beim Presa erreicht und das Ei auf direkt umgerüstet:

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Wein des Abends:

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Der 2012er Riesling ist noch etwas ungestüm, aber trotzdem echt schon ein toller Tropfen. Hans Hengerer aus Heilbronn macht einfach wunderschöne Weine, und da er noch nicht sooooo einen großen Namen hat sind sie durch die Bank noch recht preiswert.

zurück zum Fleisch. Das wurde jetzt noch scharf angegrillt:

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der Hunger lies nur eine kurze Ruhephase zu:

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los gehts:

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Nachspeise:

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Garpunkt ?

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geht scho... :lol:

Alles in Allem eine Runde Sache.

:cheers:
Gruß

Simon

need no teef to eat my beef !

Wir sind das Team South Side BBQ
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Starcook
Inselkoch
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30.08.2013, 23:13

Immer wieder schön wenn du Iberico zelebrierst :twothumbs:

Aber die Kürbissuppe hätte ich auch nicht verweigert! Und flüssige warme Schoki find ich klasse :clap: :mrgreen:

Kurz um eine runde Sache :cheers:
Mit stürmischen Grüßen von "DER" Insel !
Frank

Chari
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bbq-county
Der mit dem Bub grillt
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31.08.2013, 06:36

Diese Bilder vorm Frühstück, ich hätt´s wissen sollen...



Gruß,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

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Grill-Mäschda
Der mit 2 Frauen tanzt
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31.08.2013, 07:07

Hallo Simon,

sehr schön =D> =D>


:cheers:
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mortomanos
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01.09.2013, 06:09

Deine Schweinereien sind immer wieder ein Genuß. :twothumbs:
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Firedancer
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01.09.2013, 08:05

Sauerei, so was vor dem Frühstück. Was gab es denn zum Schweinchen, oder wurde es pur genossen?
You well-doners can go eat your hockey pucks on someone else's lawn.
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Simon
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02.09.2013, 07:59

Firedancer hat geschrieben: Was gab es denn zum Schweinchen, oder wurde es pur genossen?

Beilagen werden überbewertet... :pfeif: ;)

:cheers:
Gruß

Simon

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Griller76
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02.09.2013, 10:10

Ja, Iberico ist immer wieder was Feines!
„Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!“ Oscar Wilde
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Flavor
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02.09.2013, 11:29

bbq-county hat geschrieben:Diese Bilder vorm Frühstück, ich hätt´s wissen sollen...



Gruß,

BBQ County \:D/
Nach dem Mittagessen ist es auch nicht besser so ein leckeres Fleischstückchen zu sehen. :twothumbs:
- Die menschliche DNS stimmt zu 90% mit dem Schwein überein, es ist also reine Glückssache ob man vor dem Grill steht oder darauf liegt -
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Gnom
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03.09.2013, 07:38

Auch haben will!
Gruß Gnom
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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