Schwertmuschel

[Frank Zane]

auf der Heimfahrt bin ich an einer Metro vorbeigekommen, kurz von der Autobahn runter und ein paar Kleiningkeiten eingekauft. Unter anderem ein Netz voll mit Schwertmuscheln.

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Nach kurzem direkten angrillen wurden die Muscheln umgedreht und mit etwas süß / saure Chiliesauce bestrichen...

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kurz ziehen lassen...

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Salat und etwas getoastetes Brot...

War ok, aber einige Muscheln waren doch recht sandig, obwohl lange gewässert und gespült.

Gruß

Mike

[Big Daddy]

Das hätt´ ich gerne probiert.
Ich kenn´ die Dinger nur in leer von den Stränden an der Nordsee, gegessen hab´ ich sie noch nie.

Thomas

[Pellet-bbq]

Klasse Idee.
Sieht super lecker aus

[Pepsi]

Wow, sieht das lecker aus.


Hab ich noch nie gehört. Kannst Du mal grob beschreiben, wo man die geschmacklich einordnen kann??? Ist das Standardsortiment in der Metro?

[Frank Zane]

Hmm, schwierig... leicht süßliches Muschelfleisch, von daher hat die süß / saure Chiliesauce gut gepasst. Ich meine die Muscheln sind nur in bestimmten Monaten erhältlich.

Gruß

Mike

[Pepsi]

Ok, danke... muss ich mal schauen obs die bei uns auch gibt...

[Grill-Mäschda]

Hallo Mike,

schöne Muscheln

[Gnom]

Tolle Geschichte!
Schwertmuscheln, muß ich auch mal probieren!
Danke für den Tip!
Gruß Gnom

[Rheinländer]

Gute Idee! Siehtr einfach nur lecker aus ...

[BadenCamper]

hätte ich auch gerne getestet sehen klasse aus

[Simon]

schaut nach nachmachen aus...

[Waldschrat1987]

Kommt auf jeden Fall auf die Liste mit Sachen, die gemacht werden sobald ich meinen eigenen Grill habe