BBQ bei Maier´s, GPC Edition

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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Mumai
wo isn mei Bier
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Guten Morgen,

am Karfreitag dieses Jahres traffen sich die ehemaligen GPC´ler und deren "gefolge" zum traditionellen Nachmittagsschoppen. Normalerweise wurde der in meinem Elternhaus abgehalten, mein Zwillingsbruder hatte aber diesemal keine Lust den Wirt zu spielen und verweigerte den Einlass. ](*,)
Als wiedergutmachung vereinbarte der Rest ein Grillgelage bei mir \:D/

Ich muss schon zugeben das es etwas in die Knochen geht wenn man sich den ganzen Sommer (der ja laut Vorhersage heuer auf einen Mittwoch fallen sollte :mrgreen: ) um die Grillfeiern anderer Leute kümmert. Aber da bin ich wohl etwas selbst dran schuld....

Kurzum wurde folgendes gegrillt:

Vorspeise:
-dreierlei Wings (Buffalo,Honig-Senf und Pigwing-Ahornsirup)
-Quesadillas

Hauptgang:
-dreierlei Schweinelachs ( Cherrybomb, Pigwing, Mafiacoffe)
-Schweinefilet im Baconmantel
-argentinische Rinderhüftsteaks
-Flanksteak
-Königsgarnellen
-dreierlei Würste (schweinswüstele, Käsekrainer, Currywürste)
-Grillgemüse
-Pommes aus dem Wok
-diverse Salate

Nachspeise:
-Grillbananen mit Honig/Amaretto
-Muffins

Tailnehmer:
-14 Erwachsene
-3 Kinder
-2 Kleinkinder

Veranstaltungsort:
-Mumai´s Balkon

Das Problem ist das ich ja die Wings alle gleich machen hätte können oder denn Schweinelachs am Stück lassen, aber nein, ich musste ja Abwechslung bieten. Es hätte sich auch keiner beschwert wenn die selbst gemachten Pommes aus der Fritteuse kommen und nicht aus dem Wok, aber nein, das war dem Mumai ja zu einfach ](*,) . Ich mach mir es also immer selbst schwer.... :pfeif:

So, jetzt kommen die Bilder:
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Diesesmal hatte ich einen Helfer, einer meiner besten und ältesten Freunde
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Finde ich sehr gelungen...
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Schweinelachs glacen mit gelber Pflaumenmarmalade von Schwiegermutter
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Der Tomaten-Morzerella wurde von den begrillten mitgebracht... =D>
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Von vorne nach hinten, Cherry, Mafia Coffe, Pigwing
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Und mein Saustall.... ](*,)
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So, das wars für heuer mit den Gästevergrillungen für dieses Jahr. Als nächstes gibts mal wieder was aus dem Wok. An dieser Stelle nochmals die Einladung fürs Bayern OT, Griller aus Bayern/Deutschalnd treffen sich am 14-16 September auf einer Hütte in Oberaudorf um zu Grillen und fach zu simpeln, an alle die Lust und Zeit haben! Einfach bei mit melden.

LG Mumai :cheers:
Ein Zitat zum Bier:
Wenn das ein Bayerntreffen wäre, würde ich sagen, bringt mit,was in die Autos passt :mrgreen:
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BadenCamper
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Uiiii das sah ja auch richtig klasse aus. Bin begeistert :twothumbs:
Viele liebe Grüße

Martin
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Dry Age Veredeler
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Simon
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sehr saubere Nummer ! :rules:

:twothumbs:

:cheers:
Gruß

Simon

need no teef to eat my beef !

Wir sind das Team South Side BBQ
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Big Daddy
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:respekt:
Und fast ohne Schälchen! :mrgreen:

Ich find's gut von dir die Wings und den Schweinelachs unterschiedlich zu würzen, auch wenn das deutlich mehr Arbeit ist. =D>
Die Gäste erleben so eine Vielfalt beim gleichen Produkt, die das Ergebnis nochmal interessanter macht. :twothumbs:

:cheers: Thomas
zweimal überlegen - das reicht schon (Konfuzius)
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camper
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Man oh man, das sieht wirklich lecker aus :respekt:

So viel Arbeit und so schnell gegessen, wenns geschmeckt hat wars ja keine Arbeit, sondern Freude und Vergnügen. =D> =D>
Gruss aus der Pfalz
Wilfried

dort, wo der Saumagen zuhause ist.
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Nebelbank
The Fog
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Amtliche Vergrillung! :respekt:
Bis dann, Nebelbank

South Side BBQ | Gmünder Grillschule
Und ich wär' so gern' Süss-Schnüss...
topsenso
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Respekt! :twothumbs: =D>

Da ist aber wohl noch einiges übrig?

Wie weit gehst Du den bei den Lachsen mit der KT?
Ich finde die eigentlich immer zu trocken. :-k

Gruß aus der Nachbarschaft.

Reinhard
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Gnom
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Nebelbank hat geschrieben:Amtliche Vergrillung! :respekt:
da stimm ich doch einfach mal zu!
Gruß Gnom
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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xychilli
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Irrer Griller
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Amtliche Vergrillung! :respekt:
und mit viel Liebe zum Detail :twothumbs:
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Pfeffii
Smo-King
Smo-King
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Klasse :twothumbs:
Du wärst nächstes Jahr der richtige Kandidat für mein Vater -Kind Grillen am See.
P :cheers: ackst Deinen Zipfelspieler ein und wir grillen zusammen für ein paar schöne Tage am Wasser.
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