Ein kleines Stückchen Roastbeef und eine Homage an TAIL

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Gnom
Zwergengriller
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So war es geschehen, daß die Gnoms von einer gar schrecklichen Sehnsucht
nach frisch geröstetem Fleisch befallen wurden. Glücklicherweise wanderte
ein 900 g TAILchen auf den Grill.
Hier befindet sich das Kerlchen bereits in der Ruhephase nach dem es
ringsherum angegrillt wurde
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Nachdem der Kartoffelgnom das fantastische Kartoffelbild von TAIL gesehen
hatte, war dieser Gnom so angefixt, daß dies auch versucht werden mußte,
dazu wanderten, die mit Bacon gespickten Kartoffeln schon etwas früher
auf den Rost und zogen dann langsam indirekt nach
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Das Fleisch blieb bis zu einer KT von 47°C unter der Haube und wurde
dann zur weiteren Ruhe bis zu einer KT von 55°C in Walzblech gewickelt.
Dann stand dem Anschneiden, Anrichten und Servieren nix mehr im Wege
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Irgendwie ist das am Stück-Grillen einfach super
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Der Dank der Gnomenburg geht an TAIL, für diese absolut geniale
Kartoffelanregung
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Grüße von der Gnomenburg!
Zuletzt geändert von Gnom am 05.08.2010, 07:00, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Grill-Mäschda
Der mit 2 Frauen tanzt
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Hallo Joachim,

900 Gramm sind gerade mal recht für einen Gnomenschmaus =D> =D>


:cheers:
Zappa
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:sabber: :applaus:
Ich geh heut zum MMV... Das will ich auch :)
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Udo
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:sabber: :sabber: Schnell her mit dem Tail.
Mein lieber Joachim, das hast du wieder genau auf den Punkt gebracht. \:D/ \:D/ :cheers:
Wir sind das Team South Side BBQ
und ich bin glücklich dabei zu sein!
juergen72

Und das zum Frühstück wo ich noch nicht mal gefrühstückt habe! :bang:

Sieht sauleega aus :mrgreen:
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D.D.
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Jawooohl so soll Fleisch aussehen

Eine Frage zu den Kartoffeln.
Wurden die roh oder vergekocht auf den Griller befördert.
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FLAMING PIG BBQ
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:cool: :sabber: man jetzt muss ich aber an den grill....hunger!!!!!!
If it bleeds, we can grill it ..... :mrgreen:
Köche werden gemacht ....BBQ-Köche werden geboren ! ;-)
Mille
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:sabber: =D> =D> =D>

Glückauf!

Frank
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
- Mark Twain -
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Gnom
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D.D. hat geschrieben:...Eine Frage zu den Kartoffeln.
Wurden die roh oder vergekocht auf den Griller befördert.
Hi D.D.,
ich habe sie leicht vorgekocht, damit es nicht so lange geht,
da das Fleisch ja relativ flott gut war!
Gruß Gnom
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Merschl
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Ja und wo is mein Teller?

:sabber: :sabber: :sabber:

:cheers:
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"vivero craticulae ergo sum"United Grillers
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D.D.
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Danke
Tolle Idee und ist auch schon in die Beilagenliste aufgenommen
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Kempa jr.
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Wow siet gut aus =D> =D>
habe leider vor kurzem erst Gefrüchtückt und hab jetst wieder hunger

:sabber:
lg tillmann
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Sporty
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Ach lieber Gnom,

deine Bilder regen meine Fantasie und meine Magensäfte an.

Genial.
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
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Du Faulpelz !

Da gehören doppelt soviele Schnitte in die Kartoffel.
Damit mehr Bacon reingeht. :mrgreen:
Gute Idee mit dem Spiessle, ich musste 3 machen bis eine heile
blieb. ](*,)

Aber das FleischTAILchen sieht ausgesprochen prachtvoll aus ! =D>
Der den Argumentenverstärker trägt.
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