My Daily Quickshot II

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

Gesperrt
frank_sch

Mal gestern Abend nur kalt.



Gruß Frank :cheers:
Benutzeravatar
Balrog
Bäckermeister
Bäckermeister
Beiträge: 1950
Registriert: 17.09.2013, 16:20
Wohnort: Spessart

Zümpftig! :mrgreen:
In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. (Karl Kraus)

Smoker, Cobb, 57er Kugel, Plancha, Räucherschrank, Spieße, DOs, etc.
Benutzeravatar
Locutus of Borg
Hot Pathfinder
Hot Pathfinder
Beiträge: 1824
Registriert: 25.10.2006, 17:28

Schönen 4ten Advent allerseits! :mrgreen:

Bild
Benutzeravatar
Luke Footwalker
Steakbrutzler
Steakbrutzler
Beiträge: 246
Registriert: 07.10.2014, 16:42
Wohnort: OWL

Ich bin am ersten Weihnachtsfeiertag etwas früher aufgestanden für Gans mit Rotkohl und Thüringer Klößen:

Drei:
08 Uhr 25.jpg
08 Uhr 25.jpg (90.08 KiB) 3567 mal betrachtet
Zwei:
09 Uhr 44.jpg
09 Uhr 44.jpg (87.56 KiB) 3567 mal betrachtet
Eins:
14 Uhr 10.jpg
14 Uhr 10.jpg (120.89 KiB) 3567 mal betrachtet
Meins:
14 Uhr 13.jpg
14 Uhr 13.jpg (94.63 KiB) 3567 mal betrachtet

Gruß
Luke
Theorie weiß, warum Praxis funktioniert und Praxis weiß, wo Theorie irrt.
Benutzeravatar
jonny_boy
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 773
Registriert: 06.05.2013, 05:45
Wohnort: Salem am Bodensee

Kleiner Quicky mit en bissel Rumpsteak :)

Der ODC kann auch bei -5 grad und Schneesturm :)
10380716_4908351563436_2151501994384657587_o.jpg
10380716_4908351563436_2151501994384657587_o.jpg (114.66 KiB) 3534 mal betrachtet
10863938_4908245320780_6173087734206743667_o.jpg
10863938_4908245320780_6173087734206743667_o.jpg (152.84 KiB) 3534 mal betrachtet
Zuletzt geändert von jonny_boy am 28.12.2014, 12:51, insgesamt 1-mal geändert.
~~Wer andern eine Bratwurst brät, hat ein Bratwurstbratgerät~~
Benutzeravatar
tille
Grillosoph
Grillosoph
Beiträge: 3888
Registriert: 23.06.2008, 15:38
Wohnort: Lehrte

ich habe mich in den letzten Tagen wieder daran erinnert, dass zur SPOGA DMs Chimichurri erhältlich sein sollte. Leider habe ich es aber auf keiner mir bekannten Seite finden können... auch auf DMs Produktseite nicht. Also habe ich direkt bei Trish nachgefragt und fix bestellt.

Als dann gestern während der Fahrt von Holzminden nachhause mein Telefon anzeigte, dass das Paket von Trish bei mir angekommen ist, hatte ich gleich Kopfkino: Huftsteak, Baguette, Chimichurri...
IMG_9760.JPG
IMG_9760.JPG (221.79 KiB) 3382 mal betrachtet
IMG_9762.JPG
IMG_9762.JPG (167.96 KiB) 3382 mal betrachtet
... faszinierend, in welcher Geschwindigkeit mir meine Kinder mein Abendbrot vor der Nase weggefuttert haben!
Ich mag Pferde besonders gern, wenn sie von zwei Knoten begleitet werden.
Benutzeravatar
Hefezopfgriller
Brustveredler
Brustveredler
Beiträge: 1315
Registriert: 05.06.2012, 12:12

Heute das erste Mal ganz ordinäres flachgrillen auf dem Primo mit ein paar groben, frischen Bratwürsten. Das braucht aber offensichtlich noch ein paar Übungseinheiten. #-o :oops:
wurst.jpg
wurst.jpg (201.61 KiB) 3339 mal betrachtet
FSK 12 = der Gute bekommt das Mächen
FSK 16 = der Böse bekommt das Mädchen
FSK 18 = ALLE bekommen das Mädchen
Benutzeravatar
honza
Wurstschnitzer
Wurstschnitzer
Beiträge: 1183
Registriert: 13.03.2012, 00:10
Wohnort: Burg bei MD

Hefezopfgriller hat geschrieben:Heute das erste Mal ganz ordinäres flachgrillen auf dem Primo mit ein paar groben, frischen Bratwürsten. Das braucht aber offensichtlich noch ein paar Übungseinheiten. #-o :oops:
wurst.jpg
Frische Bratwurst könntest du im Grill vorbrühen. Und dann bräunen.
Das machts einfacher.
Ich glaub in der Weber Bibel gibts dazu ein Rezept.

Ich persönlich grille Würstchen aber eher ungern im Ei. Am liebsten auf meinem Knast-Flachgrill.
Benutzeravatar
Locutus of Borg
Hot Pathfinder
Hot Pathfinder
Beiträge: 1824
Registriert: 25.10.2006, 17:28

Bild
frank_sch

i Gude zusammen heute ein kleines Schnitzelchen mit Kartoffelsalat und ein Bierchen :pfeif:



Gruß frank :cheers:
Zuletzt geändert von frank_sch am 15.01.2015, 17:29, insgesamt 1-mal geändert.
frank_sch

Hefezopfgriller hat geschrieben:Heute das erste Mal ganz ordinäres flachgrillen auf dem Primo mit ein paar groben, frischen Bratwürsten. Das braucht aber offensichtlich noch ein paar Übungseinheiten. #-o :oops:
wurst.jpg

Das sind Röstaromen :mrgreen:



Gruß Frank :cheers:
Benutzeravatar
Hefezopfgriller
Brustveredler
Brustveredler
Beiträge: 1315
Registriert: 05.06.2012, 12:12

Schon klar, aber ein paar weniger hätten es sein dürfen. :mrgreen:
Der zweite Durchgang danach war aber besser.
FSK 12 = der Gute bekommt das Mächen
FSK 16 = der Böse bekommt das Mädchen
FSK 18 = ALLE bekommen das Mädchen
Benutzeravatar
ulemu
Sepia-Uli
Sepia-Uli
Beiträge: 2077
Registriert: 19.08.2013, 15:53
Wohnort: Kahl am Main

frank_sch hat geschrieben:i Gude zusammen heute ein kleines Schnitzelchen mit Kartoffelsalat und ein Bierchen :pfeif:

Gruß frank :cheers:
Probier unbedingt mal das ZYWIEC !!! Das ist ein sauleckeres polnisches Bier. Äußerst süffig und mit 5,7 Volt auch nicht von schlechten Eltern.
Bei uns gibt es das bei den Logo-Getränkemärkten.
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
Benutzeravatar
eldondo
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 902
Registriert: 19.04.2012, 20:53
Wohnort: Bad Ragaz / CH
Kontaktdaten:

Lachs von der Zederholzplanke mit Spinat-Krabbenfleisch-Topping
  • planked_salmon_002.jpg
    planked_salmon_002.jpg (234.64 KiB) 3018 mal betrachtet
Blogging @ foodblog.blumentritt.net

Mein neues Buch "Burger - Die Reise geht weiter" ist bei mir erhältlich.
frank_sch

ulemu hat geschrieben:
frank_sch hat geschrieben:i Gude zusammen heute ein kleines Schnitzelchen mit Kartoffelsalat und ein Bierchen :pfeif:

Gruß frank :cheers:
Probier unbedingt mal das ZYWIEC !!! Das ist ein sauleckeres polnisches Bier. Äußerst süffig und mit 5,7 Volt auch nicht von schlechten Eltern.
Bei uns gibt es das bei den Logo-Getränkemärkten.

Hallo Uli danke für die Info ist vorgemerkt :rules:



Gruß Frank :cheers:
Gesperrt