Mädelsgrillen

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Som
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08.11.2018, 21:03

einmal im Jahr kommen die Kolleginnen meiner Göga zu uns für die Urlaubsplanung.

Und ich darf was grillen.

PP hatte ich ja schon letztes Wochenende vorbereitet.
Das war eingefroren und musste nur noch aufgewärmt werden.
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ein paar Stunden bei 75°C sollten reichen
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diesmal in der grossen Thermobox
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Da so ein gekochtes PP doch irgendie schwammig aussieht, zumindest noch für eine Stunden in den Grill
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Es soll ja aber auch was geboten werden, nicht nur schnödes Pulled Pork.


Also habe ich als Starter noch ein paar Hühnerpralinen vorbereitet:
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gewürzt mit Thymian, Zitronenabrieb, Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer


Die wurden noch etwas glasiert mit einer Campari-Orange Glasur
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Rezept:
einen Topf nehmen, solange Zeug reinschütten, bis es echt geil schmeckt. :mrgreen: :twothumbs:
naja, irgendwie war es Orangensaft, Zitronensaft, Orangenmarmelade, Essig, Salz, Chilli. In nicht definierten Mischungsverhältnissen. :keineahnung:
Und ein Schuss Campari.



Angerichtet:
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Hühnerpralinen mit Campari-Orange Glace, mit in Chilli-Honig marinierten Radieschen und Mangokügelchen.


ich lobe mich selbst ja nur sehr ungern, aber ein echter Gaumenschmaus!!!!!


Aber satt wird man davon nicht.

Also das PP aus dem Grill.
die Sauce, die sich in der Tüte gesammelt hatte, gleich mit dazu.
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Wrap bauen, mit Krautsalat (die Griechische Variante, das Mayo-Gepampe mag ich nicht), PP und der guten Pflaumensauce der letzten DGM.
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Schmeckt auch geil.
Bodenständiger, nicht so Schi-Schi, aber einfach auch geil!
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Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Gnom
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08.11.2018, 21:07

:amidreaming: Total gut! :amidreaming:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Bäiderlasbou
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08.11.2018, 21:09

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Na Gunther, da wurden die Damen aber absolut verwöhnt - schaut alles klasse aus ... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Sporty
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09.11.2018, 07:13

Das würde mir jetzt besser munden als die derzeigtige Kost. :clap: :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Jadefalke
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09.11.2018, 07:53

Gunther,
magst mir nicht auch einen bauen, ich hätt gerade Appetit auf ein 2. Frühstück :sabber:
CU Andy
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Jack Daniels
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09.11.2018, 10:51

Also ich glaube das hätte mir auch gemundet. :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
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Hochzoll Josl
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09.11.2018, 17:08

Also ich muß echt sagen das schaut alles sehr sehr lecker aus. \:D/ Toll Gunter :twothumbs:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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mortomanos
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09.11.2018, 17:19

Schmeckt nicht nur Mädels! :twothumbs:
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Hochzoll Josl
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09.11.2018, 17:21

mortomanos hat geschrieben:
09.11.2018, 17:19
Schmeckt nicht nur Mädels! :twothumbs:
Na denk ich auch. :clap: Wir Zwei sind ja keine Mädels :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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flyingman
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09.11.2018, 21:14

PP ohne viel Schnickschnack :twothumbs:

Die Hühnerpralinen hätte ich auch gerne gekostet :respekt:
Cheers
fm
:cheers:
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