Eben schnell mal die Backmischung angesetzt. Leider mit Wasser angerührt, da ich kein Bier im Haus hatte....
Nach dem Gehen :
Während die Kohle durchzieht, kommt der Teig in den DO :
Kohle nach der Formel Durchmesser x 2, 1 Drittel unten, 2 Drittel oben verteilt und Warten :
OK, nach einer halben Stunde mußten WuKi und ich mal schnell nachschauen :
Nach gut 1,5 Stunden sah es so aus:
Anschnitt :
WuKi schmeckt das warme Brot offensichtlich :
Ich hätte nicht gedacht, dass mein erster Versuch mit dem DO so gut abläuft, das gibt Lust und Selbstvertrauen fürs nächste Mal.
Warum hab ich mir nicht schon früher einen gekauft ?
Das Brot war ne "Stino-Mischung" aus dem Laden, völlig ungepimpt, hat aber lecker geschmeckt.
Das nächste wird sicherlich "verbessert".
Am Sonntag feiert GöGa ihren heutigen Geburtstag nach, da wird der DO bestimmt wieder eingesetzt.
Falko
Paddy
Ich hab mich nocht nicht getraut. 
