Eischneespiegelei
Eigelb trennen dann Eischnee schlagen und am besten gleich Salz und Pfeffer dazu ,Pfanne gut einölen Eigelb in die Mitte den Eischnee ausenrum verteilen,etwas Grünzeug drauf und bei kleiner Hitze garen wenn das Eigelb stockt isses gut ,anrichten unn Väddich
Eischneespegelei
Moderator: Mod-Team
- mortomanos
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Bisserl viel Aufwand, lohnt sich das tatsächlich gegenüber einem herkömmlichen Spiegelei?
- Bäiderlasbou
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sehr interessante Eivariante und schaut gut aus ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut