Chili vom Reh

[D.D.]

Da genug davon da war und viele kleine Stücke verarbeitet werden musste, gab es Chili.
Verwendet wurde eine nicht all zu scharfe Mischung an Chilis
Poblanos, Jalapenos, Chipotle und Anchos
Zusätzlich Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano.

[Sporty]

Mal was anderes als Wildgulasch.

[Bäiderlasbou]

coole Idee und lecker gemacht

[Hochzoll Josl]

Toll schauts aus Und hat man was vom reh geschmeckt oder eher nicht?

[D.D.]

Das Fleisch war sehr gut.
Hatte aber keinen Wildgeschmack

Ich hatte schon Feldhase, der wirklich "wild" schmeckte und bei der Verarbeitung roch.