Wiener Saftgulasch

[Fleischklops]

Am 10.01. habe ich dieses Jahr zum ersten Mal bei knackigen Temperaturen den DO angeworfen.

Bitte nicht so auf den Grillplatz achten, eines Tages wird das auch mal hübsch aussehen



Fleisch ist vom Gallowayrind. Hat kein Biosiegel, aber nur, weil´s zu teuer wäre. Ist von nem Hobbyzüchter, der etwa 12-15 Tiere hat, neben seinen 100 Schafen.



Nach Art des Wiener Saftgulasch, Rezept hatte ich von chefkoch.de. Wobei mir das zu paprikalastig war, das kriegt dann leicht so ne leicht saure Geschmacksnote. Das nächste Mal gibt´s wieder frei Schnauze-Rezept, war aber trotzdem lecker.



Dazu Knödel und Rotkraut, beides gekauft mangels Zeit.

[Sporty]

Meinen Grillplatz fotografier ich gar nicht. Der muss erstmal wieder gemacht werden.

Schönes Gulasch, könnt ich auch mal wieder machen

[MAYOUN]

Gulasch?

Wann soll Ich da sein?

Muss Ich auch mal wieder machen, mein Ungarischer Familienteil wird sich freuen dass Ihre Kochkünste beibehalten werden.

Was witzelt Oma immer?

"Die Deutschen können kein Gulasch, die machen immer Suppe"

Bissle Soße darf meiner Meinung nach aber ruhig dransein.

Wobei das Scharfe Fleisch/Paprika/Zwiebel Töpfchen kommt schon immer gut.
Kann aber nur Oma!

[Chilli]

Genial Flo,

sieht lecker aus, wäre sicher lecker zum probieren gewesen.

Gulasch geht immer so im Kessel übern offenen Feuer, macht mein Nachbar immer. JamJam.


Chilli

[MAYOUN]

Genial Flo,

sieht lecker aus, wäre sicher lecker zum probieren gewesen.

Gulasch geht immer so im Kessel übern offenen Feuer, macht mein Nachbar immer. JamJam.


Chilli

Konrad das Boris gekocht und nicht Ich.

[Gnom]

So ein Saftgulasch hat schon was!

[Chilli]

Genial Flo,

sieht lecker aus, wäre sicher lecker zum probieren gewesen.

Gulasch geht immer so im Kessel übern offenen Feuer, macht mein Nachbar immer. JamJam.


Chilli

Konrad das Boris gekocht und nicht Ich.

Tut mir sorry, falsch hingesehen