VerDOpfte Nuss vom Rind in Rahmsauce

[FrankAM]

Beim MmV fand sih gestern ein Stück Nuss vom Rind, das ich einfgach mal mitgenommen habe ohne genau zu wissen was daraus mach.
Übernacht fiel mir ein, dass ich den DO schon lange nicht mehr in gebrauch hatte.

Here we go:

Die Nuss vorbereitet

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Suppengemüse geschnippelt

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Rinderfond habe ich mit diesem Helferlein gemacht

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Der DO wurde vorgeheizt und das Fleisch von allen Seiten in Butter/ÖL scharf angebraten

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Fleisch raus und das Gemüse rein

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Röstaromen annehmen lassen und mit Rotwein abgelöscht

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Darauf dann die Nuss und ein knapper Liter Fond

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4,5 Std. später

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die Sauce püriert, mit Sahne aufgegossen und mit S&P abgeschmeckt

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Das Fleisch war schön zart und liess sich mit der Gabel zerteilen

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Lecker wars!

[mortomanos]

Das sieht danach aus als würd ich mich daran satt essen wollen

[Bäiderlasbou]

die Nuss schaut sehr lecker aus, aber auch die Beilagen hätten mir gut geschmeckt

[D.D.]

Nehm ich genau so wie es da abgebildet ist.

[Pepsi]

Sind das Mehlklöße?

[heidiba]

Ist ja nimmer so warm und ich tät es gleich essen -komplett !!!


LG.Heidi

[FrankAM]

Sind das Mehlklöße?

Gute Frage
Fa. Henglein verkauft die Knödel als"Böhmische Klnödel"

[ulemu]

Jesses, schaut ja aus wie bei Muttern. So ein schönen Schmorbraten muss ich auch mal im DO machen.
Der wartet auch schon geraume Zeit auf seinen nächsten Einsatz.

[Griller]

Das sieht echt super lecker aus.
Muss ich mir merken

[Hochzoll Josl]

Na schaut super aus Frank Ich muß mal wieder den DO rausholen

[myra01]

Volle Punktzahl!!!

[Thisamplifierisloud]

Und ich Vollpfosten hab alle meine DOs vertickert.

[Balrog]

Ja is denn heit scho Weihnachten?

[Rosty]

Und ich Vollpfosten hab alle meine DOs vertickert.

Dumm Gelaufen TAIL.
Für solche Fälle hätte ich eine Geschäftsidee " RENT A DO "


das werde ich nachbauen,,,,