Habt erbarmen mit mir wenns nicht perfekt wird
Schonmal vorweg, wir sind (noch nicht) die großen Griller, es geht mir auch hauptsächlich darum um im DO Brot und Brötchen zu backen.
Vom 1. Mal gibts leider keine Bilder, nur die Erfahrung, daß zuviel Briketts unten drunter das Brot ziemlich verkohlen lassen
.Mir hat das DO-Backbuch noch gefehlt.2.Versuch: Ich fands schon viel besser, leider hab ich vorm Backen, das Einschneiden vergessen, aber hier erstmal Bilder:
Es ist oben etwas dunkel geworden, hatte die Briketts wohl zu sehr in der Mitte , hab sie dann in einem Ring angeordnet. Nach 30 Minuten hab ich den Topf vom der Unterhitze befreit und noch 15 Minuten nur mit Oberhitze weiter gebacken.
Geschmeckt hats super lecker, da kann der Campingurlaub ruhig kommen.
3.Versuch: Milchbrötchen, nur hat diesmal unser provisorischer AZK nicht mitgespielt. Geschmeckt hat es trotzdem, es hat nur etwas Hitze gefehlt im Allgemeinen. Dauerte dann halt etwas länger
.
Und zu guter Letzt wollte ich danach die Hitze noch für ne Pizza nutzen, da ging dann aber fast gar nichts mehr. Nur noch 2 Bilder wie es dann theoretisch aussehen sollte:
Was noch zu sagen wäre, wenn man den DO andersrum benutzen will, gute Handschuhe braucht man auf jedenfall. Die Beine am Deckel sind wahrlich etwa kurz, wär wohl besser auf Holzkohle zu gebrauchen.
Und noch etwas zur Größe, mir wurde ja sehr zu einem 12"-tief geraten, aber ich bin sehr froh diesen hier genommen zu haben. Mir reicht er völlig aus. Ich kann ein Brot aus ca.500g Mehl backen, durch den nach oben konstruierten Deckel hab ich noch genug Platz, daß mir das Brot nicht oben anbrennt und ein Eintopf für 4-6 Leute passt da auch locker rein.
So das war es auch schon,
Ciao Thora
Sieht super aus 
und natürlich eleganter. 
Den heißen Pott fasse ich nicht an, wenn es nicht sein muß
