Chilie con Carne

[miasolar]

Mein erstes Chilie im neuen DO =)

Zutaten:

- 1KG Hackfleisch
- 4 kleine Dosen Kidneybohnen
- Geschälte Tomaten, unprofessionell zerkleinert
- Mais
- Jalapenos (scharf)
- Habaneros (schärfer)
- diverse Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika, Curry, Cayennepfeffer)


Ich beim Hackfleisch anbraten...


Alle Zutaten in einen Topf und vor sich hin köcheln lassen....


mmmhhhhhjammm


blubber.... ca. 1 Stunde später


Und fertig!



War extrem lecker und nichts für den schwachen Magen, denn die Jalapenos und Habaneros machen das ganze extreeeeem scharf!

[bbq-county]

Habanero schmeckt mir zu deutlich vor. Ich nehme gerne Chipotles (geräucherte Jalapenos.

Nichtsdestotrozt hätte ich dieses scharfe Chili gerne getestet.




Gruß,

BBQ County

[stippkollege]

Chili geht immer



Is ja mal ein geiles Bild

Manfred

[Thisamplifierisloud]

Aber doch kein Karpfenfutter in das schöne Chili !

[BBQ-Lämmertown]

Also ich nehme es so wie es ist.

Super ErstverDOpfung.


Das Forum hat ja Zuwachs an roten Haaren bekommen.


Viele Grüße aus Hessen

[topsenso]

Lecker Chili!

Würd ich jetzt gern was davon nehmen.
Wobei ich den Mais mittlerweile auch weg lasse.


Reinhard

[rosch]

wenn ich das so sehe fällt mir ein, dass ich auch lange kein chili mehr gemacht habe

[gandalf]

Das letzte gestern - indoor - und mit Sojafleisch - des Kindes wegen.

War nicht so schlecht - leider keine Bilder

[Dermitschneefeuermacht]

Sehr geile DO-Aktion!

Probier es mal mit echten Fleischstücken zum Hackfleisch.
Kreuzkümmel ist auch fast ein "muss".

Und natürlich ohne Mais...

[karlsson]

...
Und natürlich ohne Mais...

Manche Posts kommen hier so sicher wie ein Uhrwerk

[topsenso]

Manche Posts kommen hier so sicher wie ein Uhrwerk

Aber zu Recht!

Ich war auch immer der Meinung, in ein Chili gehört unbedingt Mais.
Seit ich es dann doch mal ohne probiert habe, hab nie wieder Chili mit Mais gemacht.

Und der Fleischtipp ist definitiv auch Gold wert!
Unbedingt nachahmenswert.

Gruß
Reinhard

[Rotlocke]

Das sieht gut aus.

Aber mir würden noch Zwiebeln und Knoblauch fehlen
Mais mache ich auch rein

Das Forum hat ja Zuwachs an roten Haaren bekommen.

Rischdisch
Warte mal ab, wenn Sie noch das Grillen am Chari übernimmt


Gruß
RoLo

[vorstopper]

...was mir seit Wochen gefehlt hat!!!!!!!

Und dank deiner Bilder fällt die "Indoor" Option auf jeden Fall weg...

Meine Variationen zu den Zutaten: Zimt und Kakaopulver!

Gruß

die 4

[gandalf]

Ist Kakaopulver nicht zu vollmichschokoladelastig
Ich habs schon mal mit 85 % Schokolade versucht. Fand ich recht gut, darf halt nur nicht zuviel sein

[Porky]

CcC geht immer , egal ob mit oder ohne Mais


Aber Chantal, warum hast du so viele Brekkies zum Kochen im DO genommen? Auf dem Deckel zähle ich schon 25 Stück und unten liegen ja auch noch ohne Ende

Wenn du im DO anfängst zu backen, dann kann das schnell eine Enttäuschung werden


Gruß, Porky