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- 06.06.2014, 09:55
- Forum: TecTalk
- Thema: Big Green Egg mini bin am überlegen mir eins zu zulegen
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Re: Big Green Egg mini bin am überlegen mir eins zu zulegen
Eventuell noch warten bis im Herbst das BGE MiniMax rauskommt, dann kannst du mein Mini samt Zane Ring + Fußballgitter Kohlenrost haben :pfeif: Qualmen tut es mit guter / trockener Kohle garnicht, m.M. nach qualmt eh nur der Anzünder. Die kannst du dir aber in Ei sparen. Schweißbrenner aus dem Bauma...
- 05.06.2014, 19:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Tony Stone Low & Slow BBQ “der letzte test”
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Re: Tony Stone Low & Slow BBQ “der letzte test”
Die Rubrik notice to myself fehlt noch Marco,
Kein fertiges PP in den Müll werfen nur weil es im Weg ist
Viel Spaß und Erfolg!
Mike
Kein fertiges PP in den Müll werfen nur weil es im Weg ist
Viel Spaß und Erfolg!
Mike
- 05.06.2014, 11:50
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Welche Gewürze werden oft gebraucht?
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Re: Welche Gewürze werden oft gebraucht?
make my dayxXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:irgendwelchen militanten Hobbyköchen. xD
Gruß
Mike
- 05.06.2014, 05:51
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Welche Gewürze werden oft gebraucht?
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Re: Welche Gewürze werden oft gebraucht?
Bei uns im normalen Edeka, ist eine englische Marke. Habe den Zucker umgepackt und die Verpackung weggeworfenen. Kostet weniger als im Netz :rules: Im Asia Shop wahrscheinlich nicht, kommt für gewöhnlich aus Mauritius.... Gruß Mike PS: Google hilft => Billington’s heißt die Firma, gibt's in hell und...
- 02.06.2014, 19:51
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Asia Balls & Schoko Souffle
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Re: Asia Balls & Schoko Souffle
Kann der das nicht, gibt´s da eine Geschichte zu, Junkie?
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 01.06.2014, 20:20
- Forum: Country Store
- Thema: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
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Re: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
Wir grillen das ganze Jahr
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 01.06.2014, 19:12
- Forum: Country Store
- Thema: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
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Re: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
Der Azubi soll sich das Bild von Fenris genau anschauen und sich überlegen was man besser machen kann. Eigentlich eine schöne Aufgabe für einen Auszubildenden. Ich nehme eine 6er Ausführung! Er soll die Teile aber noch eine Trowal schmeißen!
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 01.06.2014, 17:56
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ananas Bacon Ringe
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Ananas Bacon Ringe
Ananas Bacon (1 von 12).jpg Ananas Ringe mit Mozzarella belegt und mit Bacon umwickelt. Ananas Bacon (2 von 12).jpg "Mein" Don Marco Rub, 2/4 Texas Rub, 1/4 Pork Powder, 1/4 PigWing und schwarzer Pfeffer von Andreas B Ananas Bacon (3 von 12).jpg Der mit Abstand BESTE Pfeffer den ich je ha...
- 01.06.2014, 16:02
- Forum: Country Store
- Thema: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
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Re: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
Ich finde das Teil von Fenris ehrlich gesagt besser, ist flexibler finde ich... wer ein großes haben will bekommt ein großes, wer eher was kleines braucht kann auch das haben...
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 01.06.2014, 15:50
- Forum: Country Store
- Thema: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
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Re: Praktifix, Hühnersitze das Original & Co
Das Teil von unserem User Fenris ist genial, zerlegbar, einfach skalierbar von 4-6 Stück auf keine Ahnung 12 Stück. Wenig Aufwand, 2 Bleche müssen gekantet werden. Rest ist aus der Lasermaschine fertig... Ich war an dem Teil von Fenris sehr interessiert, leider habe ich nie mehr wieder was von ihm g...
- 31.05.2014, 21:21
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Asia Balls & Schoko Souffle
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Asia Balls & Schoko Souffle
Hühnerbeine entbeint, in Stücke geschnitten und auf einer Platte in den Tiefkühler. Zwiebel, Korinader, Knoblauch und Ingwer feingeschnitten und auf angefrostete Fleisch verteilt und durch den Fleischwolf gelassen. Festgestellt das Pfeffer und Salz vergessen wurde. Gewürzt und durch die mittlere Sch...
- 31.05.2014, 11:59
- Forum: Barbecue
- Thema: PP mit Proq Frontier und Temperatursteuerung
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Re: PP mit Proq Frontier und Temperatursteuerung
Ich muss extra PP machen damit es wieder Pizza gibt Was soll daran kritisch sein, PP ist GEIL, Pizza ist GEIL.... Kann zusammen net viel schlechter werden. Ich persönlich finde das dieses rauchige vom PP wirklich super auf der Pizza rüberkommt
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 31.05.2014, 08:48
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Pimp Kohlenroste für Monolith / BGE / Primo Junior
- Antworten: 91
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Re: Pimp Kohlenroste für Monolith / BGE / Primo Junior
Schick mir die Maße und dein BGE L bekommt ein Fußballgitter samt Trennblech
Gruß
Mike
Gruß
Mike
- 31.05.2014, 08:41
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Confit Byaldi mit Lammrücken
- Antworten: 18
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Re: Confit Byaldi mit Lammrücken
TOP!
Gefällt mir sehr, mache ich nach... Habe Lammkrone in der TK, bringt die Planke geschmacklich was? War ja nur indirekt drauf...
Gruß
Mike
Gefällt mir sehr, mache ich nach... Habe Lammkrone in der TK, bringt die Planke geschmacklich was? War ja nur indirekt drauf...
Gruß
Mike
- 30.05.2014, 21:49
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Pimp Kohlenroste für Monolith / BGE / Primo Junior
- Antworten: 91
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Re: Pimp Kohlenroste für Monolith / BGE / Primo Junior
Nachdem die Herrschaften von DHL ein Paket verschlampt haben ](*,) und bisher keine Grills explodiert sind müssen nochmal welche für den Monolith nachgemacht werden. Dazu kam mir am Strand von Bali noch eine Idee, da der Monolith Kohlenrost groß genug ist könnte man mittig ein Trennblech rein machen...