tanke

@flywolf

äh, kurze Frage:

was oder wo ist der "Pro Idee Sonderpostenmarktes"

ich habe auch gebohrt.

BTW. baut Ihr eigentlich hin uns wieder mal das WarmerPlate wieder ab, um die Klappe außen mal zu ölen? (kommt man ja bei montierter WP nicht mehr so gut dran) Oder zieht Ihr einfach einen Lappen bei kalter SFB durch?

warum willst Du denn über 400F kommen???? :-k Hast Du Dir mal die Einbrenn-Anleitung von DM angeschaut? http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?t=3152&highlight=einbrennen da schreibt er was von 250-300F aber nicht von über 400F! Denk dran, dass die Beschichtung der SFB ab einer gewissen Temperatur...

ich kann mich den Vorrednern nur anschließen: Wenn Kugel dann mindestens 57er oder halt den hier schon oft beschriebenen Char-Griller SmokingPro. Ich bin vor kurzem auch von einer 57er Kugel (war nicht schlecht) zum SmokingPro umgestiegen - der ist schon eine ganz andere Welt ;) Lass Dich vom Preis ...

ich habe meinem Chari ein ODC-Thermometer gegönnt (siehe auch http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?t= ... hermometer

Jetzt klappt es auch mit der Temperatur

@Timark Sei beruhigt, auch ich hing heute wie blöde am Chari und hab gegrübelt und studiert, warum mein Garraum nicht aufheizen wollte.... :-k welches Thermometer hast Du denn benutzt? Das Chari Thermometer? Dann könnte das auch das Prob sein! Hier mal eine Messung von mir http://mybbq.net/forum/us...

danke für die Antworten :cheers: Wenn Du doch mal nachladen mußt ist ein zweiter Kohlekorb hiilfreich. Den kannst Du außerhalb des Charis beladen und dann gegen den mit den verglühten Brekkie tauschen. Ich habe 2 Weber-Kohlekörbe von meiner 57er Kugel da; das wäre ne gute Möglichkeit. Das blöde ist ...

bei meiner Disastervergrillung von gestern musste/wollte ich Kohle nachlegen. Bisher hatte ich eine 57Kugel und da habe ich ganz einfach das Rost mit dem Grillgut runtergenommen, Kohle aus dem AZK nachgeschütet, Grillrost wieder drauf und weiter ging es. Jetzt mit meinem Chari sieht die ganze Sache ...

Mega-Klasse

@Kempa64

werde mal in den Kohletest reinschauen!

@karlsson
werde mir nächste Woche ein paar Wings/Drumsticks holen und dann mal wie von Dir beschrieben "üben"

schöne Bilder, schöne Wurst, aber wirklich hot ist bei mir erst ab "Pain ist Good-HOT" :pfeif: :cheers: Also eher nur HOT für Otto-Normal-Esser. Ich habe mittlerweile die Erfahrung gemacht, dass wenn HOT draufsteht, es für den Otto-Nomal-Esser scharf ist und für Leute die wirklich scharf e...

von so einem "Rückschlag" lass ich mich schon nicht entmutigen!

Trotzdem DANKE für alle aufbauenden Worte

Und an dem Satz ist auch was dran:

die Fehler kommen von ganz allein......., die Erfolge auch

Hast du die Kohlekörbe für den Chari? ich habe hier 2 Kohlekörbe von meinem 57er Kugelgrill - wären die auch OK oder müssen es die Chari-Körbe sein? Damit kannst du z.B. hervorragend die Temp. regulieren! Gibst Du mir nen Tipp? Keine zwei Sorten Kohle benutzen [-( [-( Es sei denn du weißt (aus Erfa...

im Grunde kann man nur durch Fehler lernen und ich denke, es gibt noch ein "anderes Grillen", außer das mit dem 10 EUR Grill von der Tankstelle. Ich bin ja froh, dass ich Euch gefunden habe, denn 1. hätte ich mir ohne dieses Forum keinen Chari gekauft 2. würde ich immer nur Würstchen, Nack...