servus, sonntag gab es mal wieder wings um meine sucht zu befriedigen :oops: zuerst ging es für eine gute halbe stunde mit ein wenig kirschrauch in meine treue alte 57er kugel. http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_6161323539613563.jpg danach gab es noch ein wenig direkte hitze mit...

die kruste schützt das zarte fleisch auch schön vor der starken hitze und es gart langsamer.
mhhh wegen dir "muss" ich jetzt mal wieder was in ner salzkruste machen

ohhh das sieht sehr gut aus.
schöner garpunkt...das richtige gefühl dafür ist halt doch besser wie nen thermometer.

ich nutze schon seit jahren das von ikea...lebensmittelecht und kostet fast nichts. (3,50€)
ist zu 100% paraffin was in fast allen gesichts-cremes enthalten ist.

das hört sich gut an!
gruyère passt perfekt zu gemüse...wird nachgebaut...rückmeldung folgt

Gnom hat geschrieben:

xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:die kombi stelle ich mir gut vor! *habenwill*

schau mal hier
http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?p=172462#172462

auch will!!!

http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_3862356235633930.jpg http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_3961393635316237.jpg 1. Kategorie (sonstiges, Aus der Küche) 2. Hardware (In der Küche) 3. Titel (Spreewälder Schnellgurken/Zucchini) 4. Kosten der Zutaten (gering) 5...

die kombi stelle ich mir gut vor! *habenwill*
hatte letztens suvlakia spieße vom lamm eingelegt und nen eimer tsatsiki dazu...träume heute noch davon.


grüsse

http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_6536373866303062.jpg http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_3763643632636436.jpg 1. Kategorie (sonstiges, Aus der Küche) 2. Hardware (In der Küche) 3. Titel (Tsatsiki wie Ich es mag) 4. Kosten der Zutaten (gering) 5. Zubereitu...

Goldbroiler...eine gute wahl

bei mir gab es vor zwei tagen pörkölt nach "meinem" standard rezept von károly gundel
ich liebe pörkölt und gulyas...muss es unbedingt mal draußen und im großen kessel probieren.


p.s.: lecker sieht es aus

servus, also ich bin süchtig nach dem stuff...gerade in kombi mit salat und gegrillten hühnerstreifen :mrgreen: habe schon viel probiert...aber ich bleibe immer wieder bei diesem hängen. finde das verhältnis von süße und säure durch das gelee perfekt (für meinen geschmack) kannst ja mal ne rückmeldu...

1. Kategorie: (Geflügel) 2. Hardware: (In der Küche) 3. Titel: (Wings Rub) 4. Quelle: Paul Kirk-Kansas City-Baron of Barbecue 5. Zutaten: 4 El Zucker 2 EL. Zwiebel Salz 1 EL. Kräuter Salz 1 EL. Knoblauch Salz 2 EL. Paprika 1,5 Tl. Chilipulver 1,5 Tl. Zitronen-Pfeffer 1 EL. getrockneten Salbei 1/2 T...

http://mybbq.net/forum/userpix/889_P1020104_1.jpg 1. Kategorie (sonstiges, Aus der Küche) 2. Hardware (In der Küche) 3. Titel (Mein Favorite Salat Dressing) 4. Kosten der Zutaten (gering) 5. Zubereitungszeit (10 min.) 6. Zutaten 200 g rotes Johannisbeer Gelee 100 ml Balsamico bianco 200 ml neutrale...

die bilder müssen ja schon fast in den fsk18 bereich :mrgreen: sehr schön gemacht! =D> =D> =D> hatte letztens mal thuna in öl und nt gegart...durch das öl konnte das eiweiß nicht ausflocken...war auch sehr gut. nach deinen bildern muss ich es unbedingt mal mit nem stück filet probieren \:D/