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von xXBBQ_JunkieXx
12.08.2008, 17:37
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Tsatsiki wie im Griechenland Urlaub
Antworten: 21
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jup der türkische joghurt rockt!
ist fast schnittfest und hat nen super geschmack...fett ist halt geschmacksträger. :mrgreen:
der deutsche mit seinen 1,5% bringts einfach nicht.
von xXBBQ_JunkieXx
12.08.2008, 17:28
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
Zugriffe: 9193

habe das rezept mal oben eingefügt.



best regards :cheers:
von xXBBQ_JunkieXx
12.08.2008, 00:06
Forum: Tools & Toys
Thema: Lieferung aus USA
Antworten: 2
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servus,


wie ist die sweet baby ray's chipotle vom geschmack?
habe "nur" die sweet baby ray's classic...die ist ziemlich gut!
für meinen geschack die referenz für eine klassische bbq sauce :sabber:



greetz fr@nk
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 21:34
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Straußroulade oder Strauß-Miniroillbraten im DO...
Antworten: 14
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wirklich sehr sehr sehr gut schaut es aus! =D>
der do beherrscht also auch die etwas feinere küche ;)



p.s.: ich liebe maggikraut :cheers:
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 20:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fischige Resteverwertung
Antworten: 10
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das stapelst du aber mit resteverwertung ziemlich tief :mrgreen:
sieht sehr gut aus! =D>
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 20:52
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
Zugriffe: 9193

...
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 18:21
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
Zugriffe: 9193

Sieht gut aus!!!!! =D> Bei uns gibbet heute auch Guljasch. :mrgreen: Wirst Du uns das Rezept auch verraten? [-o< hatte jetzt immer pörkölt...es musste mal wieder eine deutsche version sein *g* @rezept tippe ich heute abend noch fix ein :cheers: Hoi BBQ-Junkie, das schaut verdammt legga aus! Aber ha...
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 07:10
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
Zugriffe: 9193

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Jetzt komm schon ... hoch den Deckel !

:sabber:
ok da zieh ich mal blank...riecht man den 1/2 liter hofbräu im gulasch? :mrgreen:

Bild
von xXBBQ_JunkieXx
10.08.2008, 00:19
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Paul Prudhomme´s Barbecue Magic???
Antworten: 9
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meinst du das hier?
habe schon oft drüber gelesen...ist nur hier schwer zu bekommen...wüsste jetzt keine quelle :heul:

Bild
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 23:51
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Paul Prudhomme´s Barbecue Magic???
Antworten: 9
Zugriffe: 2753

Redneck hat geschrieben:probieren, probieren und immer wieder probieren.

das ist ja das prob :mrgreen:
eigentlich komm ich ja immer wieder auf salz,pfeffer,zucker,paprika,chilipowder und vieeeel chipotle zurück....aber wenn ich was "neues" sehe muss ich es unbedingt besitzen. :mrgreen: :oops:
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 23:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kirschenernte Abschlussfest - Fertig
Antworten: 25
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sehr gut...schöne vergrillung! :respekt: :applaus:
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 23:31
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Paul Prudhomme´s Barbecue Magic???
Antworten: 9
Zugriffe: 2753

da hast du natürlich recht...jeder hat "die" mischung. :mrgreen: aber ich fand es von preis her attraktiv...normal kosten 150g von dem zeuch so um die 5-6€. und da bekommt man fast 700g für 10,70€. ich werde mal den rub für chicken testen...gibt es bei starbridge in einer probiergröße für...
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 23:14
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
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nein den gibt es morgen :mrgreen:
schmeckt mir einfach mit einmal abkühlen und wieder erwärmen besser :)


grüsse :cheers:
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 22:57
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept
Antworten: 13
Zugriffe: 9193

Hofbräuhaus-Bierkutschergulasch inkl. Rezept

na was schmort hier sachte vor sich hin? :mrgreen: hofbräu bierkutschergulasch nach einem rezept von erhard schneider (chefkoch im hofbräuhaus) in 3 stunden bekommt "er" sein finish und ihr noch ein foto. *fg* http://foto.arcor-online.net/palb/alben/48/6373648/1280_3535333862626564.jpg ht...
von xXBBQ_JunkieXx
09.08.2008, 21:14
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1478
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so liebe ich kartoffelbrei!!! =D>
mit röstzwiebeln oder in fett gebräunten semmelbrösel on top. :sabber: