HiHO, mein kumpel spekuliert auf nen Landmann Tennesee 100 http://www.grill.edingershops.de/BBQ-Smoker/BBQ-Smoker+Barbeque-Grill/Landmann-Smoker-Holzkohlegrill-Tennessee-100-BBQ-53x30cm-11401::91224286.html gibts bei limango für 109,95. der preis ist denke ich ok, aber den grill kenne ich überhaupt ...

HiHo grillfreunde jaja...dem urkman passieren auch mal schlimme sachen.... minion war schon abgebrannt um 7 uhr früh... kesseltemp um die 37 ,fleischtemp bei 62.... ein stückchen kohle hat noch bissl gelodert... hatte zuvor noch nicht mit diesen kohlen gegrillt...waren billige vom rewe.... rein keim...

HiHo nochmal...

habe jetzt entschieden eins im 57er "overnight" zu machen und am 47er mache ich morgen ein turbo pp...

lasst die spiele beginnen

HiHo zusammen,

ich mach die schnelle bbq-county methode, weil die, die es probieren eh noch nie eins gegessen haben und ich nicht zuviel stress hab

danke tobi!

Hiho. Ich kriege morgen besuch und möchte einen overnighter starten. Hab ich schon neu gemacht...doch nicht bei Temperaturen um null grad. Meine frage... soll ich den minion 2 unten und 1 oben oder 3 unten und 2 oben machen. Weiß nicht wie die Temperatur sich entwickelt über nacht. Könnte Frost gebe...

Teil ist gut angekommen. yeah...

schwiegermutter geht jetzt in serienproduktion mit gebäckhasen

Bilder folgen.

Danke an Praktifix

Geniale Idee... muss ich mir unbedingt merken.

HiHO,

vom Gdv (Griechen des Vertrauens) eine Packung Black Tiger Shrimps gekriegt...

mmh... lecker... schnell auf den Grill damit und schön veredeln

Gut waren sie... hab gegesssen bis kurz vorm eiweißschock

jaja...meine beim verdienten abendschlaf

Heyho....

endlich mal was gewonnen

Yeah!!!

Poste natürlich bilder vom Hasen.

Danke für die Stimmen.

Schieb....

HiHo, letzte woche hüpfte uns ein dry aged t-bone stück in den wagen. 22,99 euro/kg ist ein ziemlich vernünftiger preis. ein kumpel hat es gekauft, als wir "shoppen" waren und ich habs gegrillt. das war sowas von zart und weich... hatte noch nie ein besseres stück rind zwischen den zähnen....

Ich zahle 8,99 / kg

suppenfleisch ohne knochen.

mdv kannte flank gar nicht und legt es für mich immer weg

schaut doch schon mal sehr gut aus.

Viel Erfolg.

HiHo, also ich war dann mal in polen :-) hab 4 Thermometer gekauft. Finde sie spitze. für 6 euro. habe den wasserkochtest gemacht. in 9 sekunden hatte sich das thermometer bei 99,6 grad eingependelt. sprang von 22,2 auf 54 dann auf 87 , auf 98 auf 99,6 und schwankte dann zwischen 99,3 und 99,6. find...