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von FrankAM
11.02.2020, 07:33
Forum: Barbecue
Thema: Pulled Lamb
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Re: Pulled Lamb

so ein gezupftes Lamm würd mir auch zum Frühstück schmecken :toothpick:
von FrankAM
11.02.2020, 07:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gockelhaxen, Erdäpfel und Rosenkohl
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Re: Gockelhaxen, Erdäpfel und Rosenkohl

Sieht sehr lecker aus ... und ich hätts gerne mit dem Rosenkohl genommen :sabber:
von FrankAM
07.02.2020, 07:42
Forum: Barbecue
Thema: Porc Belly Krustenhäppchen
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Re: Porc Belly Krustenhäppchen

ich hab zwar meinen "Veggie-Januar" grade rum, aber so ein Tellerchen von dem überwiegend vegetarischen Salat ginge grad noch :sabber:
...
und den drohenden Kontrollverlust nehme ich gerne in Kauf :toothpick:
von FrankAM
05.02.2020, 21:15
Forum: TecTalk
Thema: Gusstopf löst sich auf?
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Re: Gusstopf löst sich auf?

Jack Daniels hat geschrieben: 05.02.2020, 20:47 Wokbesen gib es doch bei Chinamann, da muß man den Fluß nicht noch mehr füllen.
Bei unserem hier am Ort leider nicht
von FrankAM
05.02.2020, 12:33
Forum: Backwahn
Thema: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig
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Re: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig

So sieht für mich eine perfekte Pizza aus :sabber:

Bild

verpackt ist sie ja so gut wie - fehlt nur noch die Lieferung :rules:
von FrankAM
04.02.2020, 22:14
Forum: Backwahn
Thema: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig
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Re: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig

Pfeffii hat geschrieben: 04.02.2020, 20:19 Ja wenn ich richtig überlegt kann ich fast alles ausser Hubschrauber Fliegen.
Bei Deinem Talent und Deiner Lernkurve würde ich sogar zu Dir in den Heli steigen ;)
von FrankAM
04.02.2020, 07:22
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schaschlik von der Wildsau
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Re: Schaschlik von der Wildsau

stippkollege hat geschrieben: 03.02.2020, 20:24 Legga war`s :sabber:
Auch wenns absolut so aussieht :sabber:
letztendliche Klärung ist nur möglich, nachdem ich mich selbst davon überzeugt habe :rules:
von FrankAM
02.02.2020, 20:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rehkeule vom Gasgrill
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Re: Rehkeule vom Gasgrill

Rehspekt :twothumbs:
Sehr schönes Gericht :sabber:
von FrankAM
02.02.2020, 19:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: End of Veggie-Januar: Dicke grobe ...
Antworten: 5
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End of Veggie-Januar: Dicke grobe ...

... Bratwürste mit Schupfnudeln und Kraut \:D/ Som hat mich mit seinem Beitrag https://mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=49493 daran erinnert, dass ich noch dicke grobe im Froster hatte. Und was lag näher, damit das Ende der Veggie-Zeit zu zelebrieren :rules: Für die Schupfnudeln habe ich Kartoffel...
von FrankAM
02.02.2020, 13:25
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Einfach - aber unschlagbar gut
Antworten: 15
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Re: Einfach - aber unschlagbar gut

Fränkisches Soulfood :sabber:
von FrankAM
02.02.2020, 13:24
Forum: Backwahn
Thema: Auch etwas gebacken
Antworten: 8
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Re: Auch etwas gebacken

mir haut vor Ehrfurcht die Kinnlade ab :respekt:
von FrankAM
02.02.2020, 13:20
Forum: Tools & Toys
Thema: Taiwanesisches Billigmesser Nakiri
Antworten: 13
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Re: Taiwanesisches Billigmesser Nakiri

Hab die auch zuhause und kann Dir uneingeschränkt beipflichten.
Oft komme ich nicht in den Asia-Shop, aber wenn ich dort bin, hüpft mir jedes mal eins davon in den Einkaufskorb
IMG_20200202_131555.jpg
IMG_20200202_131555.jpg (64.07 KiB) 8291 mal betrachtet
von FrankAM
27.01.2020, 10:06
Forum: Direktes Grillen
Thema: Caveman Style
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Re: Caveman Style

Beindruckend lecker :sabber:
Wie bekommt man denn Asche- & Glutreste restlos vom Fleisch?
von FrankAM
27.01.2020, 08:58
Forum: Barbecue
Thema: Single-Rippchen
Antworten: 9
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Re: Single-Rippchen

Das ist Verschwendung pur und geht - im Zeichen von Ressourcen-Verschwendung- gar nicht [-X Mit dem gleichen Energieeinsatz hättest Du locker noch ein paar Stränge mehr auflegen können :rules: Ich bin mir sicher, dass es genug Abnehmer hier gegeben hätte, mich eingeschlossen :sabber: Ich finde Ribs ...
von FrankAM
26.01.2020, 22:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: PigSticks - Karibik Style
Antworten: 7
Zugriffe: 2347

Re: PigSticks - Karibik Style

Zum Konsistenztest bitte die Reste zu mir :rules:
Wenn's nur halb so gut schmeckt wie es aussieht, dann stehst Du immer noch ganz vorne in der BBQ-Liga :cheers: