Na das lob ich mir bei so einem Wetter zu grillen.
Schön gemacht und WuKi hat sich gefreut
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- 07.01.2009, 15:57
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- Thema: Bratkartoffeln und Würstchen (Wunsch vom WuKi)
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- 07.01.2009, 14:54
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- 07.01.2009, 14:31
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- 05.01.2009, 18:24
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- Thema: Gefülltes Schweinefilet
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Gefülltes Schweinefilet
So heute gibt es mal ein gefülltes Schweinefilet Gefüllt habe ich es mit Schinken,Zwiebeln und Paprika. Das ganze in der Pfanne angeröstet in Olivenöl (selbst angesetzt mit Chili,Knoblauch und diversen Gewürzen). Ein bisschen Tomatenmark und Sambal Olek dazu und weiter rösten lassen. Dann abkühlen l...
- 30.12.2008, 20:44
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- 30.12.2008, 19:40
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- 30.12.2008, 19:26
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Grillen über den Dächern von Augschburg
So heute hat ich mal ein echtes Highligt. Wie ihr wisst hab ich einen neuen Vorstand zum Fahren bekommen. Der hatte die glorreiche Idee für unsere Führungskräfte bei uns im 10. Stock ein Jahresabschluss Stelldichein zu geben. Also was solls zum Schnabulieren geben ``Herr Osterried sie grillen doch s...
- 30.12.2008, 18:00
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War bei der Metro ...
.. und hab mir ein schönes Roastbeef geschossen. Nebenbei sind noch zwei Schweinshaxen ( 3 Euro das Stück 1,5 kg)in den Wagen gehüpft . Das Roastbeef hat 10,68 Euronen pro kg gekostet und ist aus Argentinien. Muß sagen echt klasse. Hab dann gleich noch zwei Steaks in die Pfanne geschmissen zum probi...
- 20.12.2008, 17:01
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Cooking and Grilling Day
So meine lieben Griller. Josl ist heute mal zur Abwechslung nicht mit seinem Chef unterwegs. :w12: Gestern Weihnachtsfeier mit meinem MRC und heute leichte Kopfscherzen. Aber egal. Zur Enspannung ein bisschen gekocht und gegrillt. Also erst mal getestet ob ich Hühnerbeine entbeinen. Hat ganz gut gek...
- 07.12.2008, 14:47
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- 06.12.2008, 09:28
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Cordon Bleu Braten
So nachdem ich gestern ein bisschen früher von der Arbeit gehen konnte hab ich ein bisschen im Garten gearbeitet und was auf den Grill geschmissen. Einen fertigen Cordon Bleu Braten vom Kaufland. War gar nicht schlecht. :cheers: :cheers: :cheers: http://mybbq.net/forum/userpix/1034_Cordon_bleu_Brate...
- 04.12.2008, 09:47
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Griechischer Hackbraten
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Die Soße hab ich von Knochen gekocht. Da ich mir das Hackfleisch vom Schlachthof geholt habe sind gleich noch Knochen mit in den Wagen gehüpft \:D/ \:D/ Knochen angebruzelt dann Röstgemüse dazu, Tomatenmark mit angeröstet. Das ganze mit Rotwein abgelöscht und einreduzieren lassen. Das so 2-3 mal gem...