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von Hochzoll Josl
07.01.2009, 15:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bratkartoffeln und Würstchen (Wunsch vom WuKi)
Antworten: 8
Zugriffe: 1419

Na das lob ich mir bei so einem Wetter zu grillen. :cheers: :cheers:
Schön gemacht und WuKi hat sich gefreut :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
07.01.2009, 14:54
Forum: Indoor Cooking
Thema: Basilikumpesto mit Knofi
Antworten: 8
Zugriffe: 1659

Mensch Michi ich liebe Pesto. :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
07.01.2009, 14:31
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Gewinnspiel 2009 - Januar
Antworten: 78
Zugriffe: 19165

Mensch das schaut ja toll aus mit der Ananas und dem Schnee :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
05.01.2009, 19:01
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Ossobuco und Brot im 10er
Antworten: 10
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Also das schaut echt voll lecker aus.
Tolle Bilderstorie :cheers: :cheers: :cheers:
Gottsidank hab ich schon gegessen :pfeif: :pfeif:
von Hochzoll Josl
05.01.2009, 18:24
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gefülltes Schweinefilet
Antworten: 12
Zugriffe: 2102

Gefülltes Schweinefilet

So heute gibt es mal ein gefülltes Schweinefilet Gefüllt habe ich es mit Schinken,Zwiebeln und Paprika. Das ganze in der Pfanne angeröstet in Olivenöl (selbst angesetzt mit Chili,Knoblauch und diversen Gewürzen). Ein bisschen Tomatenmark und Sambal Olek dazu und weiter rösten lassen. Dann abkühlen l...
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 20:44
Forum: Indoor Cooking
Thema: War bei der Metro ...
Antworten: 7
Zugriffe: 1385

Und die grünen Pommes müssen auch nicht sein... :mrgreen:[/quote]

Die waren aber genial :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 19:40
Forum: Indoor Cooking
Thema: War bei der Metro ...
Antworten: 7
Zugriffe: 1385

Chuck es freut mich dir ein wenig Hunger gemacht zu haben :-({|= :-({|=
Ich ess jetzt eine schöne Advokadocreme mit viel Knoblauch und Toast
:cheers: :cheers: :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 19:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Grillen über den Dächern von Augschburg
Antworten: 8
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Ach weißt du das war ja nur so kurz zum Mittag. :cheers: :cheers:
So wie am Glühmarkt. Da isst man ja auch nur Bratwurstsemmeln.
:cheers: :cheers: :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 19:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bewingter Wochenanfang
Antworten: 11
Zugriffe: 1780

Mensch die schauen aber oberklasse aus [-o< [-o< [-o<
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 18:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Grillen über den Dächern von Augschburg
Antworten: 8
Zugriffe: 1553

Grillen über den Dächern von Augschburg

So heute hat ich mal ein echtes Highligt. Wie ihr wisst hab ich einen neuen Vorstand zum Fahren bekommen. Der hatte die glorreiche Idee für unsere Führungskräfte bei uns im 10. Stock ein Jahresabschluss Stelldichein zu geben. Also was solls zum Schnabulieren geben ``Herr Osterried sie grillen doch s...
von Hochzoll Josl
30.12.2008, 18:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: War bei der Metro ...
Antworten: 7
Zugriffe: 1385

War bei der Metro ...

.. und hab mir ein schönes Roastbeef geschossen. Nebenbei sind noch zwei Schweinshaxen ( 3 Euro das Stück 1,5 kg)in den Wagen gehüpft . Das Roastbeef hat 10,68 Euronen pro kg gekostet und ist aus Argentinien. Muß sagen echt klasse. Hab dann gleich noch zwei Steaks in die Pfanne geschmissen zum probi...
von Hochzoll Josl
20.12.2008, 17:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cooking and Grilling Day
Antworten: 3
Zugriffe: 844

Cooking and Grilling Day

So meine lieben Griller. Josl ist heute mal zur Abwechslung nicht mit seinem Chef unterwegs. :w12: Gestern Weihnachtsfeier mit meinem MRC und heute leichte Kopfscherzen. Aber egal. Zur Enspannung ein bisschen gekocht und gegrillt. Also erst mal getestet ob ich Hühnerbeine entbeinen. Hat ganz gut gek...
von Hochzoll Josl
07.12.2008, 14:47
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Weihnachts-Fotogewinnspiel - Der Knaller!
Antworten: 38
Zugriffe: 13189

Ich kann mich gar nicht entscheiden. Sind alles tolle Bilder :cheers: :cheers:
von Hochzoll Josl
06.12.2008, 09:28
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Cordon Bleu Braten
Antworten: 8
Zugriffe: 3289

Cordon Bleu Braten

So nachdem ich gestern ein bisschen früher von der Arbeit gehen konnte hab ich ein bisschen im Garten gearbeitet und was auf den Grill geschmissen. Einen fertigen Cordon Bleu Braten vom Kaufland. War gar nicht schlecht. :cheers: :cheers: :cheers: http://mybbq.net/forum/userpix/1034_Cordon_bleu_Brate...
von Hochzoll Josl
04.12.2008, 09:47
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Griechischer Hackbraten
Antworten: 6
Zugriffe: 2306

Die Soße hab ich von Knochen gekocht. Da ich mir das Hackfleisch vom Schlachthof geholt habe sind gleich noch Knochen mit in den Wagen gehüpft \:D/ \:D/ Knochen angebruzelt dann Röstgemüse dazu, Tomatenmark mit angeröstet. Das ganze mit Rotwein abgelöscht und einreduzieren lassen. Das so 2-3 mal gem...