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von beefandmore
28.08.2008, 08:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: PP beendet... live Fred fertig !
Antworten: 40
Zugriffe: 5562

Mann wie lecker. Am frühen Morgen bekomme ich Hunger auf Fleisch :laola:

Und das ganze so entspannt mit einer Ladung Kohle.

Vielleicht sollte ich anstatt SFB einen Frontier..... :-$ :-k :pfeif:

Gruss
von beefandmore
27.08.2008, 07:41
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Erfahrungen Räuchermehl / Räucherspäne
Antworten: 13
Zugriffe: 9725

zum Beispiel

hier

oder

hier

Gruss
von beefandmore
26.08.2008, 15:36
Forum: Barbecue
Thema: mein erstes PP im Chari ohne SFB
Antworten: 14
Zugriffe: 3510

Scheint mir, trotz deiner genialen Konstruktion, etwas zu viel direkte Hitze abbekommen zu haben. Sonst sieht das aber schon extrem lecker aus.... Danke :oops: Ja es sieht verkohlt aus aber die Kruste schmeckte gar nicht so. Im Gegenteil s o g a r die Kruste schmeckte \:D/ War auch nicht bitter ode...
von beefandmore
25.08.2008, 13:11
Forum: Barbecue
Thema: mein erstes PP im Chari ohne SFB
Antworten: 14
Zugriffe: 3510

@Tille Der eigentliche Vorteil ist schon die Zeitersparniss und die Einfachheit in der Bedienung. Fire and forget :lol: ...deine Schlagzahl an PP's werde ich nicht erreichen [-X Von der Fläche her kann ich ja auf einem Chari wahrscheinlich mehr Ribs packen als auf einen Buckaroo/Frontier. Dann brauc...
von beefandmore
25.08.2008, 07:47
Forum: Barbecue
Thema: mein erstes PP im Chari ohne SFB
Antworten: 14
Zugriffe: 3510

@grillsachse die Frage ist ja SFB oder Wasserbüchse. Mit der Wasserbüchse sind Ribs und PP ja ohne großen Aufwand wie mit Kohle nachlegen oder Temperatur regeln zu machen. Laut Smokey ist mit der Kombi Chargriller (ohne SFB) und Wasserbüchse das optimale Equipment erreicht. Ist halt nur die Frage ob...
von beefandmore
24.08.2008, 16:08
Forum: Barbecue
Thema: mein erstes PP im Chari ohne SFB
Antworten: 14
Zugriffe: 3510

mein erstes PP im Chari ohne SFB

Hallo zusammen, nachdem mir bei den Ribs die Kamera gemopst wurde (unerlaubte Mitnahme durch Göga) ](*,) jetzt auch endlich mal ein paar Bilder von meiner ersten PP Vergrillung. Ich hatte mir im Vorfeld die Frage gestellt wie ich ohne SFB möglichst lange eine Temperatur für PP im Chari erzeugen kann...
von beefandmore
01.08.2008, 15:28
Forum: Barbecue
Thema: Hilfe für einen PP Laien
Antworten: 19
Zugriffe: 5210

Danke für die guten Hinweise =D> @karlsson Einmal aufstehen wäre ja völlig ok. ;) Das mit den Steinen hatte ich schon gelesen und auch schon mal getestet (Die letzte Ribvergrillung war klasse nur hatte Göga mit Freundinnen leider die Kamera mitgenommen) ](*,) Da habe ich dann jetzt bei Start abends ...
von beefandmore
01.08.2008, 09:09
Forum: Barbecue
Thema: Hilfe für einen PP Laien
Antworten: 19
Zugriffe: 5210

..häng mich mal mit meiner Frage hier drann. Möchte auch mal PP ausprobieren. Habe (bis jetzt) keine SFB am Chari (SmokingPro). Kann ich die Minion Methode auch ohne SFB im Garraum machen ??? :-k und dann lieber die "Dosenmethode" oder den Haufen lieber von links glühen lassen ? :-k :-k We...
von beefandmore
22.07.2008, 11:52
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Wo bekomme ich Räucherhölzer und Späne ?
Antworten: 14
Zugriffe: 4263

Auch noch ne Möglichkeit zum Bestellen ist
http://www.fisch-bestellen.de

Sehr nett, schnelle Lieferung und wenn man freundlich anfragt bekommt man statt Späne auch kleine Stücke. ;)

:cheers:
von beefandmore
22.07.2008, 11:48
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wenn der kleine Hunger kommt...
Antworten: 7
Zugriffe: 1874

Das sieht lecker aus.

Mein Favorit sind Pancakes mit Ahornsiup und dazu Rührei mit gebratenen Speckstreifen :-k
Glaubt mir, es schmeckt super lecker

:cheers:
von beefandmore
04.07.2008, 12:08
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Garnelenspieße mit Sommersalat
Antworten: 9
Zugriffe: 2470

...ich teste die "Schockgrillmethode" morgen auch mal (es kommen noch zwei Freundinnen von GöGa) und die wollen nach dem Einkaufen was leckeres auf dem Teller :mrgreen: und wenn die dann schon satt sind bleiben viele Ribs übrig :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: ..und außerdem müssen sich die D...
von beefandmore
04.07.2008, 12:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Snack zwischen zwei Gewittern
Antworten: 17
Zugriffe: 3020

... und damit habe ich schon wieder zwei Sachen auf meiner Liste zum Ausprobiere :sabber: n. Wie soll ich das nur alles schaffen :-k :-k
von beefandmore
26.05.2008, 09:24
Forum: Meisterschaften
Thema: ..and the Winner 2008 ...
Antworten: 106
Zugriffe: 20469

SUUUPER !!!!! Herzlichste Glückwünsche

:cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: