Ich bin bei meinem ersten MD-mixen auch auf die gleiche Definition des Chilipulver gestoßen wie der Spessartjäger und auch ich hab mich damals gefragt, wo da der Sinn liegt. Eine Antwort hab ich nicht für mich gefunden. Das es aber einfach nur durch noch mehr puren Cayenne-Pfeffer ersetzt werden ka...

Hallo zusammen, ich bin momentan dabei mir ein MD selber zu mischen. Halt so nach dem Standartrezept: 1/2 Tasse Paprikapulver (mild) 1/4 Tasse Salz 1/4 Tasse brauner Zucker 2 TL Senfpulver 1/4 Tasse Chilipulver 1/4 Tasse Kreuzkümmel (Cumin) 2 TL schwarzer Pfeffer gemahlen 1/4 Tasse Knoblauchpulver 2...

So, was Neues von der TEPRO-Front.... nachdem ich Ferkelchen Nr.1 ja nur mit grobem Salz eingerieben hatte, hab ich mich bei Nr.2 mal mit der Spritze versucht. 7% Salzlake kamen recht gut, waren aber fast etwas zu schwach. Jetzt steht am Wochenende anläßlich meiner Drückjagd wieder ein 30kg Ferkelch...

:Daumen: zum Ferkel & :Daumen: zum Grill. Ein schönes Teil das du noch wirst vererben können :rules: :clap: MfG Martin & :cheers: Btw.: Willkommen bei den Ganztiergrillern :lol: :mrgreen: Danke schön für die Begrüßung…… Aktuell treibt mich die Frage um, welche Sau ich für wieviele Esser bra...

Warum eigentlich nicht ein ganz normales Drehspieß-Kit nehmen: http://www.gasshoponline.com/epages/61452906.sf/de_AT/?ObjectPath=/Shops/61452906/Products/3251 Sieht vielleicht nicht ganz so gefällig aus, dafür gibt´s das aber auch für 230V......weil den Batteriegeräten traue ich nicht wirklich viel ...

Hatte nur eines gemacht und da war´s Ferkelchen schon fertig. Sieht hier stellenweise etwas dunkel aus, aber das paßt schon und liegt zum Teil daran, dass ich mit einer wesendlich längeren Garzeit gerechnet hatte. Außerdem war ich mit der Temperatureinstellung nicht hundertprozentig vertraut. Naja, ...

Nur weil ich´s mag, wenn Fäden ordentlich abgeschlossen werden: Es ist jetzt doch ein COLUMBUS von TEPRO geworden: http://wp.tepro-gartenwelt.de/grillgerate/gasgrills/spanferkel-und-lammgrill/ Und das erste Wildschweinchen hat sich gestern auch schon gedreht! :clap: Erster und zweiter Eindruck: Das ...

Wie ist denn mittlerweile die Lehrmeinung darüber ob man am DO eine Kerbe für die Durchführung eines Temperatursensors haben darf oder nicht. Es gab ja mal die These, dass dadurch ein gewisser "Schnellkochtopf-Effekt" verloren gehen würde. :-k Ansonsten finde ich die Idee des "deutsch...

Hallo, ich soll derzeit einen Freund bezüglich Kauf eines DO´s beraten. Jetzt hab ich halt (fast) ausschließlich welche von LODGE......und die sind halt recht teuer. Kann mir jemand Rat geben in Bezug auf den Unterschied zwischen dem campchef classic und dem deluxe? Weil ich bin eigentlich ein Befür...

OK,
jetzt hab ich mal eine Richtung.

Schau´n wir mal was drauss wird.

Danke erstmal
Hermann

Hallo Martin, erst mal danke für die Tips..... :clap: Ich hab´s aber schon recht verstanden, dass du zwischen den Glutnestern und dem Schweinderl keine Fettpfanne hast? Wäre eine Lösung mit eingezogenem Boden und Aschekasten nicht auch sinnvoll. Vielleicht mit (regelbarer) Zuluft? Und dann den Decke...

Selbst der Eigenbau in Holzbauweise ist um 50% günstiger als der Tepro ( für ein Schwein mit 60-65kg Lebendgewicht ). Guckst du z.B. mal hier im Forum Link: http://forum.mybbq.net/search.php?keywords=Asador+cubano&terms=all&author=&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=posts&st=0...

Hallo zusammen, wie das Leben so spielt, bin ich jetzt doch wieder mal beim Thema Spanferkelgrill gelandet. Anscheinend eine "neverending story". Und zufällig hab ich den TEPRO jetzt beim Selgros live gesehen. Also ich finde den handwerklich schon absolut ok und in der Kühltruhe liegen noc...

Hallo, ich bin mir nicht sicher, ob ich die richtige Schublade erwischt habe…..fajls nicht, bitte ich die Administration um Richtigstellung, bzw um Verschiebung. Also in den Nachbarrevieren wird demnächst eine große DJ veranstaltet. …..und da stelle ich bei mir im Revier immer einige Jäger an, um di...

Also 20 Umdrehungen finde ich, wie wurzel, viel zuviel. Meiner (http://www.elektromotor.at) laeuft mit 4U/m und ich finde das passend. Den hatten wir damals per Sammelbestellung im GSV fuer 80€/St inklusive Versand bekommen, wenn ich mich richtig erinnere. Scheibenwischermotor hatte ich vorher im E...