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von Locutus of Borg
21.12.2014, 21:05
Forum: Indoor Cooking
Thema: Lensa ond Schbäzla
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Re: Lensa ond Schbäzla

\:D/
Da geht aber no a zweites Würschdle - Soida gibts nur em Päärle gell.
von Locutus of Borg
21.12.2014, 21:02
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Bacon Bomb
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Re: Bacon Bomb

Normal sind die Anderen...
von Locutus of Borg
21.12.2014, 20:52
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Bacon Bomb
Antworten: 13
Zugriffe: 5256

Re: Bacon Bomb

Hefezopfgriller hat geschrieben:Die Zündschnur der Bombe? :-k
:mrgreen: exakt ;)
von Locutus of Borg
21.12.2014, 20:41
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Bacon Bomb
Antworten: 13
Zugriffe: 5256

Bacon Bomb

Jeder hat sie wohl schon mal gemacht - aber doch gibt ja immer wieder Neue im BBQ-Hobby daher hier mal die Bacon Bomb grundsätzlich erklärt. “Bacon Bomb” (Speckumwickelter Hackbraten) mit Gorgonzola und Brown-Sugar BBQ-Saucenkruste aus dem Kugelgrill. Benötigt wird dafür 1kg Hackfleisch, 200g (reife...
von Locutus of Borg
21.12.2014, 02:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
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Re: My Daily Quickshot II

Schönen 4ten Advent allerseits! :mrgreen:

Bild
von Locutus of Borg
20.12.2014, 11:22
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Sujuk im Ultimate DO
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Re: Sujuk im Ultimate DO

Sujuk gibts übrigens hier (in Stuttgart zumindest) mittlerweile auch beim "Penny" - kann aber durchaus sein das die Regional unterschiedliche angebote haben - je nachdem wie sich die nationalitäten der Kunden zusammen setzen.
von Locutus of Borg
17.12.2014, 19:06
Forum: Direktes Grillen
Thema: Entrecote Cafe de Paris
Antworten: 32
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Re: Entrecote Cafe de Paris

Jupp sieht gut aus und ist günstig
https://www.globetrotter.de/shop/relags ... 22891-blau
von Locutus of Borg
15.12.2014, 21:23
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
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Zugriffe: 375825

Re: My Daily Quickshot

leckeres Weihnachtsessen eingetroffen - Irish Oaksmoked Salmon
Bild
\:D/
von Locutus of Borg
15.12.2014, 12:15
Forum: Pimp My Grill
Thema: Abschliessbare Gasflasche
Antworten: 19
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Re: Abschliessbare Gasflasche

Nunja wenn du Schlauch usw. dran lassen willst dann wirst du um einen massiven und richtig abschließbaren Metallschrank wohl nicht drum rum kommen. Du könntest dir auch eine Metallkappe basteln lassen (vergleichbar mit einem Schloß für Auto-Anhänger) die man dann mit Schloß an der Flasche fest macht...
von Locutus of Borg
15.12.2014, 00:49
Forum: Pimp My Grill
Thema: Abschliessbare Gasflasche
Antworten: 19
Zugriffe: 12334

Re: Abschliessbare Gasflasche

Mein Tipp - wenn du den Schlauch eh abschraubst (mußt du ja wenn du sie abschließen willst) dann nimm sie einfach mit in die abgeschlossene Wohnung. Alles andere ist ja doch nicht Vandalismussicher. Denke darum geht es ja nicht um Diebstahl etc sondern um Vandalismus. Wenn sie drausen bleiben soll m...
von Locutus of Borg
14.12.2014, 17:38
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Weihnachtliche Räuchereien....
Antworten: 33
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Re: Weihnachtliche Räuchereien....

Zusätzlich zieht die Kruste nicht mehr so viel Feuchtigkeit wenn man das ganze noch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren will.

PS der "Töpfchen GT Fühler" ist ja lustig :twothumbs:
von Locutus of Borg
14.12.2014, 15:42
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1052
Zugriffe: 375825

Re: My Daily Quickshot

Bäääm :mrgreen:

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von Locutus of Borg
13.12.2014, 22:35
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: die Pastrami Premiere ... Teil 1: Vorbereitung
Antworten: 3
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Re: die Pastrami Premiere ... Teil 1: Vorbereitung

Irgendwelche Tipps, Verbesserungen, Anregungen????
Wieso willst du nen Sparbrand nehmen wenn du eh heiß räucherst?
Da reicht doch wenn du das räuchergut direkt auf der Kohle nutzt.
Oder habe ich da jetzt nen Verständisfehler?
von Locutus of Borg
13.12.2014, 22:32
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pulled Pork für Samstag Abend,aus Schweinenacken mit Knochen
Antworten: 32
Zugriffe: 9774

Re: Pulled Pork für Samstag Abend 19.00 Update

Sieht super aus!

Und endlich mal jemand der die Sau mit den bloßen Händen zerlegt :mrgreen: =D>
von Locutus of Borg
13.12.2014, 04:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pulled Pork für Samstag Abend,aus Schweinenacken mit Knochen
Antworten: 32
Zugriffe: 9774

Re: Start Pulled Pork für Samstag Abend 19.00

24h Unterstützung garantiert. Irgendwer ist da - irgendwo ;)